品尝美食
“三味”拉开今年甬城美食大戏
中国宁波网讯 宁波美食节，一届比一届出色，一届比一届办得成功，深受广大市民的青睐和喜爱，已成为市民年度期待的美食嘉年华。
今天上午，２０１１·第五届宁波美食节在江东世纪东方商业广场拉开序幕。以传承中华美食文化、深挖宁波历史底蕴、打造美食节庆标杆为目标，以有吃头、有玩头、有看头为亮点，以“精品美食”和“人文美食”为主线，在人文、餐饮、购物、住宿、旅游等领域开展１５项主题活动。您还在等什么，赶快去江东赴这场美食之约吧。
“三味”拉开今年甬城美食大戏
本届美食节以“来阿拉宁波·品天下美食”为主题，由江东区人民政府、宁波市贸易局、宁波市旅游局主办；江东区委宣传部、区商务（旅游）局承办；中国移动宁波分公司、江东区各街道办事处、各餐饮、商贸、旅游企业、宁波市餐饮业与烹饪协会、宁波市饭店业协会协办；宁波华博会议展览有限公司执行承办。
２０１１·第五届宁波美食节推出了《品味·美味·韵味》主题手册。主题手册由美食节组委会编撰。手册仿古风设计，竖版版式，线装装订，自左向右翻页，知名书法家题写菜名的“甬上十大名菜”到系列与美食相关的书法、国画作品，独树一帜的“甬菜”美味以及水墨江南的意境跃然纸上。
手册上有４０余位宁波知名书画名家提供了８０余幅美食主题书画作品。其中，已98岁高龄的蒋思豫老师为本次美食节欣然提笔，创作了两幅书法作品；88岁高龄的宁波市美协原主席、现浙江省花鸟画家协会顾问刘文选老师为本次美食节挥毫创作了两幅国画作品。
一本主题手册还不够，从今天起，一系列活动还将本届美食节的品味·美味·韵味“三味”人文特色尽情展现。
据记者了解，今天在世纪东方广场举行的第五届宁波美食节开幕式上，还举行了“舞动食尚”美食行为艺术展演和“品味·美味·韵味”宁波书画名家美食主题现场笔会暨书画作品展。２０余位声望较高、影响较大的宁波书画名家将进行美食主题现场笔会，挥毫舞墨，即席助兴。同时，也将展出８０余幅以“品味、美味、韵味”为主题的美食书画作品。
正如浙江省作家协会副主席、宁波书画院院长杨东标所言：“本届美食节有展览，有笔会，有画册，供欣赏，供品味，真是美事一桩。”
品味“天下美食” 共享餐饮文化
本届美食节重头戏——“缘聚江东·品味天下”２０１１精品美食展，将于１１月５日至７日在世纪东方商业广场举行。香格里拉、向阳渔港、鼎泰丰、小南国等品牌餐饮、特色餐饮、老字号小吃、全国名小吃以及星级宾馆酒店将进行现场展销，让市民现场购买品尝。同时，商家也会在各自展位放置宣传牌，宣传各自重点推出的特色美食、制作工艺、历史典故等内容，宣扬美食文化。
在１１月５日至１４日，江东区各酒店、餐饮、美食企业将共同举行“‘吃遍江东’美食嘉年华”活动，进行大型促销。此外，各大餐饮酒店将在１１月１１日至１３日，开展“‘送您两小时’江东酒店在行动”活动，退房时间由１２点延迟至１４点，赠送旅客两个小时。
畅购促销 实惠欢乐购
本届美食节不仅在吃、住方面有特色，而且还有实惠购。与本届美食节同期，还将举办“实惠欢乐购”２０１１·第三届江东超市节、“畅购江东”商场（广场）购物狂欢节、“快乐寻宝”美食节指定商场（广场）促销等，发动江东全区超市连锁企业、商场（广场）开展特色各异的大型促销活动，让老百姓在购物方面得到更多的实惠。活动本月１４日截止。
其中，“畅购江东”商场（广场）购物狂欢节，江东区各大商场（广场）将进行“一日一品”让利促销，即每一个百货商场（广场）每日推出一类打折商品。
“快乐寻宝”美食节指定商场（广场）促销活动，由美食节指定商场（广场）精心设计策划各类促销、派送等主题活动，组委会统一设计“快乐寻宝”手册，消费者可以在新世界百货、金光百货、银泰百货、滨江广场、世纪东方广场、兴宁时代广场等任何一家商户消费后，凭当日购物小票即可在指定商场（广场）盖上“第五届宁波美食节”纪念戳，集齐规定户数商户的纪念戳后，可在世纪东方广场总服务台领取奖品一份，并专门安排抽奖活动。
另外，“三江汇商务会议基地”也将在本届美食节期间揭牌。“三江汇商务会议基地”是江东区重点打造的重点商务旅游休闲项目，地处江东北路和中山东路的黄金核心腹地，是宁波市城市核心区和地标性建筑群之一，基地区域范围内“江、水、绿”错落交汇、环境宜人、区位优势明显，建有香格里拉、中信国际等星级酒店多家，汇集了全市一流的商务会议资源，２０１０年上海世博会首个主题论坛“信息化论坛”等高端商务会议曾在此举办。
今年的宁波美食节，组委会还正式开通了美食节的新浪微博（ｈｔｔｐ：／／ｗｅｉｂｏ．ｃｏｍ／ｕ／２４３０８３１２１４）及移动微博（ｈｔｔｐ：／／ｓｈｅｑｕ．１００８６．ｃｎ／ｍｅｉｓｈｉｊｉｅ），市民朋友可以加关注，共同参与“网上美食节”。
推经典、创新篇、惠民生、重互动、强品牌，有吃头、有玩头、有看头，本届宁波美食节值得期待。
美食节等您
做“快乐寻宝人”
大奖是１部ｉＰｈｏｎｅ４手机
昨天，记者从宁波美食节组委会获悉，今年美食节，将特别推出一项“快乐寻宝”活动，邀请市民做“快乐寻宝人”，参与者不仅有精美纪念礼品赠送，更有机会赢取ｉＰｈｏｎｅ４手机大奖１部。
美食节组委会将在江东６个指定消费站，向市民发放总数１万份《快乐寻宝护照》。市民可在江东世纪东方广场、江东滨江国际广场、江东兴宁时代广场、江东新世界百货、江东金光百货、江东银泰百货６个指定消费站的任何一站，单店单笔消费满２０元及以上的，持消费凭证去消费站服务台领取一份《快乐寻宝护照》，并到服务台盖“寻宝章”。
当您集满３个不同消费站的“寻宝章”后，或当天单站消费满２０００元，持相关凭证可到世纪东方广场领取礼品一份。同时将《快乐寻宝护照》上的抽奖联填写完整，并剪下投入服务台的抽奖箱，保留好您的“快乐寻宝”护照，以做兑奖凭证。
１１月１４日，组委会将专门安排抽奖活动，抽取１０名“快乐寻宝人”，各奖ｉＰｈｏｎｅ４手机１部。
三大举措
保障美食节食品安全
食品安全老百姓最为关心的问题之一，本届美食节有哪些包括饮食在内的安全保障举措？
昨天，记者从美食节组委会了解到，饮食安全保障工作是历届美食节的重要筹备事项之一，今年也不例外。本届美食节，将专门成立卫生保障组，负责美食节期间餐饮企业的卫生安全检查，综合协调美食节期间食品安全的保障工作。美食节期间，卫生保障组工作人员将全程进行监督和检查，保障和引导安全美食。
另外，江东区还为美食节成立了安全保卫组，负责各项活动安全措施方案的审核检查，制订美食节整体安全保卫方案，负责公共场所的治安管理，制订重要活动的交通管理方案等。
第三，在美食节闭幕式上举行“放心美食”承诺仪式，由全市相关餐饮企业参与。此项活动是本届美食节的创新之举。不仅要宣扬“吃在江东”，更要倡导“放心美食”理念。
宁波晚报记者 张寅 通讯员 张绘薇 陈强宏 文／摄
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