图为同心畜牧场一角

　　“到现在为止，我吃过的猪肉里，‘两头乌’的肉是最香的。”昨日，通过电话再次订购高塘产“金华两头乌”猪肉的城区陈先生由衷地说。

　　随着春节的临近，高塘岛乡同心畜牧养殖专业合作社理事长潘良德的手机响个不停，都是要求订购猪肉的。每公斤80元的均价比普通猪肉贵了好几倍，可前来订购的顾客与日俱增，这是为什么？原来，大家订购的是“金华两头乌”猪肉。“金华两头乌”素有“中华熊猫猪”之称，皮薄骨细、肉质鲜美、肥而不腻，以前象山人有钱也很难买到。去年5月，“同心畜牧”从金华以每头2000元的高价引进65 头“金华两头乌”小猪，建立拟人化猪场。白天，这些猪在面积40亩的户外养殖场地自由活动，听听音乐，洗洗澡；晚上，它们回到干净的公寓里休息。在饮食上，这批猪也受到主人的优待，吃着牧草和五谷杂粮长大。

　　经过8个多月的精养，春节前，这批生态猪上市了，每头重约75公斤。“同心畜牧”专门设计了小巧精致的礼盒箱，每箱可装猪肉2公斤。这个漂亮的外包装配上精品肉，颇受顾客欢迎。这批“金华两头乌”猪肉乍一上市，便售出了三分之二。

　　“好东西不愁没有市场，品质优的商品也没必要考虑全盘推广，生活水平提高带动人们饮食观念转变，中高端消费人群本身就有很大的潜力可挖。”潘良德说。据介绍，在高塘岛试卖“金华两头乌”猪肉是“同心畜牧”打响自有品牌的第一步。接下去，该合作社将扩大养猪规模，在县内外设立销售点，专卖“金华两头乌”精品猪肉。（记者 郑丽敏）

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