奉化新闻网讯（记者 许奔 通讯员 唐子杰）为切实做好学校及周边食品安全工作，预防和控制食物中毒事件发生，市食品药品监管局从今年2月1日起，组织开展为期一个月的学校食堂及周边食品安全专项检查行动。此次专项检查行动的主要对象是各类学校食堂、学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位及学校周边饮食单位。重点检查基础条件差、管理薄弱、农村中小学及发生过食物中毒事故的单位。主要检查餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专（兼）职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。
　　

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