骨质疏松是全身骨骼成分减少的一种现象，近日，明州大讲堂邀请解放军113医院王振林、胡晓晖两位医师主讲骨质疏松症患者的饮食搭配。
那么骨质疏松患者吃什么好，饮食中又有哪些禁忌呢？
适宜食物
据胡晓晖医师说，对于骨质疏松患者来说，有些食物比较有益。
主食的选择：适当的豆类及豆制品、面筋、大米、花生等。
肉、蛋、奶的选择：牛奶、鱼类、虾蟹、青鱼、鸡蛋、红肉、虾米等。
蔬菜的选择：油菜、胡萝卜、青椒、西红柿、西兰花、黄瓜、西芹等。
水果的选择：苹果、香蕉、猕猴桃、橘子等。
另外，还要供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白。而维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。
补充适量钙质。除饮食补充外，可适当补充钙剂，但要注意钙的结合形式。如碳酸钙，吸收较好，乳酸钙的含量很低。要补充维生素A、D丸，但服食超量可引起中毒症状，一定要在医生的指导下服用。
禁忌饮食
不能吃得过咸。
吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。
不能多吃糖。
多吃糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松症。
适量摄入蛋白质，但不能过多。
摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现，妇女每日摄取65克蛋白质，若增加50%，也就是每日摄取98克蛋白质，则每日增加26克钙的流失。
不宜喝咖啡。
嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。
不能长期饮浓茶。
茶叶内的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄，造成骨钙流失，日久诱发骨质疏松。
不能嗜好烟、酒。
不宜用各种利尿药，抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松一类药物。
这些药物可直接或间接影响维生素D的活化，加快钙盐的排泄，妨碍钙盐在骨内沉淀。
因此，骨质疏松症患者必须严格禁止使用上述药物。如因别的疾病需要用，也必须在医师的指导下用药。
东南商报记者檀传才 通讯员马一萍
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