居民在展示烹饪技艺。记者 许天长 实习生 庄茹

　　中国宁波网讯 四五岁的小朋友就能用水果拼出动物造型；年近半百的阿姨刀切土豆细如针……昨天，在江北洪塘街道举行的家庭厨艺大赛，汇聚了该街道旗下社区、乡村的民间厨艺高手，他们同台竞技一比高低，场面精彩纷呈。

　　江北实验中学初一年级的林依，昨天一大早就提着大包小包和父母一起来到了比赛现场，她的参赛项目是水果拼盘。“一周前，我就从网上搜索了众多水果拼盘的造型图案，打印出来后，反复做了多次尝试，最终选定了这个周围用草莓、葡萄、桂圆围成圈，中间用苹果和橘子做成雪人的造型，我给这个拼盘取了名为‘珍珠精灵’。”

　　在“尖椒土豆丝”的制作中，只见，一位年近半百的阿姨头戴厨师高帽，胸前围着一条整洁的紫色围裙，左手摁着砧板上的土豆片，右手一把菜刀利落得如剁肉一般上下翻飞，瞬间将土豆片切成了一丝丝如针般细长的土豆丝，

　　这位了得的阿姨并不是专业的厨师，她叫徐国美，今年47岁，是旧宅徐村的一位普通村民。“我烧菜水平一般，平时就在家做做饭，没有经过专业的培训。不过为了今天的比赛，我倒是提前向中餐师傅请教了些经验。”徐阿姨谦虚地说。

　　“非专业的厨娘、厨爸能做出这样色香味俱全的菜肴来，相当难得啊！”来自宁波技师学院的国家一级评委、中式烹调高级技师李伟良老师在现场这样点评道。

　　宁波晚报记者 吴震宁 郑怡 通讯员 朱蔚

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