镇海新闻网讯(实习生张晓庆)翻过了冬天的日历,春天的气息却依然很远。受冷空气影响,阴雨天已伴随市民长达一月之久。 不过镇海各家火锅店的客流量却因此而猛增。
2月29日晚6点,笔者走进位于聪园路的一家大型火锅店,三层楼的店内座无虚席,弥漫着热腾腾的火锅味。据李姓店员介绍,这几天的客流量比往日增长了一倍,下午5点半到6点是高峰期,一天有一百多位客人。
随后记者又走访了另几家火锅店,均表示客流量有所上升。位于南大街的一家自助火锅店店长称,虽然阴雨天气影响了市民的出行,但湿漉漉的天气勾起了人们吃火锅的热情,店里几乎客满。
据西门菜场卖火锅食材的经营者介绍,最近牛羊肉卷,肉丸等火锅食材销量很好。“阴雨天和朋友一起吃火锅最痛快了。做火锅也方便,一包火锅料,再买些菜和肉丸就可以了。”几名在菜场买火锅料的小伙子告诉笔者。
持续的潮湿天不但让火锅走俏,烤鱼、毛血旺等“温暖”的菜式也较受欢迎。据车站路一家川菜馆经营者介绍,一天要卖出至少20份烤鱼,比平时多一倍。
区中医院内科医生包科颖提醒市民,牛羊肉以及枸杞等火锅用料补益中气,寒冷天气食用可以驱寒,但要根据个人体质适量食用,吃得过量可引发上火、失眠、便秘等症状。吃火锅的时间也不能太长,更不要吃得太饱,应多吃水果和蔬菜以助消化。同时也要注意区分冷热食材,否则会对肠胃造成刺激。
编辑: 徐挺纠错:171964650@qq.com