来自太阳社区的陈阿姨(左)正在抽取菜篮子商品样品
中国宁波网讯 菜市场、超市食品安不安全？市民们现场随机检测最能见分晓。昨天，海曙工商分局邀请辖区内9个社区的居民到菜市场、超市，随机抽取平常买得最多的食品进行现场“体检”。
昨天上午9点半，高塘菜市场热闹非凡。一群马大嫂在菜市场各个经营摊位间走走停停，在他们的“指挥”下，海曙工商分局的工作人员很快采集了小黄鱼、豆芽、鹅肠等10多种菜篮子商品的样品。
“经常听周围的人说豆芽浸泡催大剂，今天趁这个机会，看看市场上的豆芽安不安全。”来自太阳社区的陈阿姨说。
据了解，这是由海曙工商分局组织邀请的市民现场体验食品检测活动主要在海曙区高塘菜市场和欧尚超市进行。来自海曙区文昌、汪弄、苍水、迎春、梅园等9个社区的市民代表分别在高塘菜市场和欧尚超市随机挑选了平常购买最多的34个批次的食品。
采集样品工作完毕后，来自高塘菜市场的这14个批次的样品被送进了停在市场外面的工商检测车里进行现场检测。
负责检测的工作人员首先从14个批次的样品中分别称重了2克，然后加入10毫升的蒸馏水进行混合。静置15分钟待其较为充分地溶解后，工作人员取其中2毫升的溶液放入了试管中。之后，分别根据样品所需的检测项目，放入了试剂。
“比如新鲜榨菜，我们会放入检测二氧化硫项目的试剂，小黄鱼则需要放入检测甲醛、双氧水、亚硝酸盐的试剂。”工作人员趁着等待样品溶解的空隙向记者一一介绍检测步骤和细节。
从最后的结果来看，14个批次的样品中，有1个新鲜榨菜批次的样品溶液在放入试剂后呈淡紫色。其他样品溶液均为无色。“新鲜榨菜检测的二氧化硫项目，属于允许规定量内添加的食品添加剂。样品检测结果呈淡紫色说明含有少量二氧化硫，但具体量是多少，是否在规定量内，还需要拿到质监局进行进一步定量检测。”
此外，记者了解到，市民代表在欧尚超市随机抽取的20个批次将全部送往市质监局进行定量检测，检测结果15天后公布。
宁波晚报记者史娓超 通讯员狄淑波文/摄
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