“以前在食堂吃到的饭菜不怎么热，若是来晚了，很可能饭菜都凉了。现在好多了，只要是就餐时间，都能吃上热气腾腾的饭菜。”手捧热腾腾饭菜的慈溪碧海小学六年级的学生们显得特别开心。

　　从去年12月起，慈溪市城区义务段学校食堂实施“热菜热饭”工程，由慈溪市教育局出资100万元，为城区各学校统一配置保温设备，让学生能吃上热腾腾的饭菜。据不完全统计，该工程惠及近万名学生。慈溪教育局还组织专人对保温操作流程进行培训，并对学校食堂出菜、配菜的时间及保温箱的温度设置等方面作了明确规定。

　　“热菜热饭”工程实施后，金山中学、新城中学、西门中学、碧海小学等城区义务段学校食堂随即进行了改革，特意买来保温餐车。

　　“天冷的时候，加工出来的食品通常5-10分钟就会变凉，饭菜的味道、鲜度、营养价值会变差。眼下虽然已是3月份，但是天气还是很冷，跟冬天差不多。”学校食堂工作人员说，使用保温餐车后，虽然工作量增加了，但学生能在第一时间吃上热菜热饭才最重要。

　　“冬天我总爱吃泡面来暖胃，但我并不爱吃泡面，特别希望能在食堂吃上热乎乎的饭菜。”金山中学的张同学说，“以前中午放学大家都不愿去食堂就餐，想想冷菜就倒胃，如今大家都喜欢往食堂赶。”

　　新城中学初一学生家长陈女士说：“我的孩子本来胃就不好，保温餐车消除了许多家长的担忧，盘盘热菜体现了对学生的关爱，也让我们对学校更加放心了。”

　　黄程 孙云东 孙旭红

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