“手提篮儿将茶采，片片采来片片香。”
接连几天，宁波天气转好，茶园内新芽吐翠，正是采集春茶的大好时光。今年的采茶工招收情况如何？在连绵阴雨之后，今年的采茶期相对集中，采茶工问题会否更加突出？带着这些疑问，记者昨日赶赴宁海，实地了解情况。
昨天上午10时左右，记者乘坐汽车从宁海桑洲镇出发，沿路看到山坡上的有机茶园郁郁葱葱，碧浪翻滚，长势旺盛，一棵棵茶树吐出新绿，上百位采茶工头戴太阳帽，身背小竹篓，穿行在青翠欲滴的茶园中。
据介绍，13年前，当地的下章、平园、大红树三个村子将300亩连片山地与镇政府联合开发茶场，主要种植白茶、迎霜、智仁早、乌牛早等无性系良种。
吴万梅是来自安徽阜阳的一位采茶工，这已是她第三次到桑洲采摘茶叶了。
“我来这儿已有十来天，已开工四天了。刚开始采茶的时候，天气还不太稳定，采茶的量不多。这几天天气变好，每天可以采到1.5公斤左右的鲜叶。”吴万梅笑着说完，又一头钻进茶树丛里，“趁着最近天气好，想多采点茶叶。”
茶园负责人刘正谷告诉记者，今年雇用了120多名采茶工抢摘春茶，有不少来自安徽、山东的采茶工，部分采茶工还是新手，“茶场面积有300多亩，今年预计收入可达120万元。”
前段时间的连绵雨水，让宁波许多茶园都处于“冬眠”期，迟迟不冒芽。而3月24日至今，平均气温一直维持在250C左右，茶叶一下子冒出来。由于长势太快，茶农都来不及采摘。
“尽管今年倒春寒的几率大大下降，但采茶时间过于集中，有可能会使得今年的采茶工更加紧张。”市林业局相关负责人提醒。
而令刘正谷头痛的正是，招收采茶工是个不小的问题。
“近几年投产的茶园正逐渐增多，而采茶工越来越少，且年龄层次都在40岁以上。现在的采茶工市场太俏了。”据刘正谷统计，这几年的采茶工新手比例在30%左右，并且每年在提高。
事实上，采茶工难招，并非仅是刘正谷的难题，而是宁波的茶场普遍面临的问题。
茶场每年都要招收新的采茶工，目前，采茶工的培训都是按照老手带新手的方法在进行，时间短则一两天，多则一个星期，但效果并不是很好。新手增多后，在一些地区已经影响到采茶的效率。
为了留住老员工，同时，如何尽快提高新采茶工的素质和技术，成了宁波各地茶场负责人颇费心思的问题。
据记者了解，刘正谷和其他茶场负责人一样，都在变着法子招采茶工——除了提高工资，茶场纷纷为采茶工提供更好的餐饮和住宿条件，通过情感来留住采茶工，“包吃包住是肯定的，好伙食、点心、饮料都不能少，有时候还要提供车接车送服务。”
“这批采茶工要在茶园做50多天，一个采茶工一般每天能挣80元-150元，两个月挣8000元左右不成问题。今年采茶待遇提高了，他们的收入也很可观。”刘正谷称。
宁波晚报见习记者鲁威文／摄
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