本网讯(记者 卞梦洁 通讯员 许骞月)用iPad玩游戏?上微博?炒股票?都落伍了。现在,iPad被摆到了餐桌上,成为了餐厅的点菜工具。最近,慈溪的一些饭店里出现了用iPad点菜。
记者在城区孙塘北路一家年初才刚开张的高档饭店里看到,这里没有设置传统的点菜房。顾客要求点菜时,工作人员会拿出一个iPad,让消费者自己使用iPad点菜。和纸质菜谱一样,打开iPad里的菜谱软件,点菜导航里分冷菜、海鲜、点心、饮料等。每进入一个菜谱,屏幕中间就会切换显示食物的图片和菜名,清晰靓丽的图片确实让人胃口大开。而这道菜的图片、名称、价格等信息也一应俱全,消费者可直接点击菜品下单。特别值得一提的是,消费者点完后可查看已点菜并进行修改和删除。而点完菜后,系统会生成一张账单,上面标明所点的菜品和单价,并结算总价。而餐厅内已售完的菜品,也会显示在系统中。工作人员告诉记者,对这种新颖的点菜方式,消费者都感到很有兴趣。
市供销社下属企业慈溪大酒店也是慈溪星级酒店中较早用上iPad的饭店之一。负责人张建祥告诉记者,从短期投入来看,用iPad点菜的成本还是比较高的,“除掉iPad本身价格之外,还要专门购买安装点菜系统,差不多要三四万元。”但从长期来考虑,只要不是严重损坏,iPad可以“一劳永逸”。他告诉记者,为了方便顾客,慈溪一些高档饭店大都设有专门的点菜房,里面摆放着样品菜,消费者不用看菜单照此点菜就可以了。但是,这些样品很容易变质,每隔一段时间就要更换。“这对饭店来说,是笔不小的成本压力。所以,从长远来看,用iPad点菜可能更省钱。”
据了解,虽然慈溪有不少高端餐厅已开始使用iPad点菜。但因为其较高的前期投入,目前这种新的点菜方式还只停留在高端市场。“我们也听说有饭店用iPad点菜,觉得这种方式不错,但对于我们这样的餐厅来说采购成本有些高。”一家人均消费不到百元的餐厅老板认为。据统计,采用iPad点菜的餐厅一般人均消费在200元以上,有的饭店甚至更高。
编辑: 陈燕纠错:171964650@qq.com