整洁规范的兴宁菜市场一景
地面铺的是光滑洁白的地砖，液晶屏上滚动“播放”每天的菜价，统一的柜台上摆放着蔬菜、瓜果等，生禽、咸菜则有自己窗明几净的包间……如果说这是菜市场，你相信吗？这是记者昨天在城区兴宁菜市场看到的景象。
去年，按照市政府的统一部署，我县实施了菜市场改造提升三年行动计划，兴宁菜市场作为示范点，改造历时4个月，共投资260万元，对市场基础设施进行了全面改造，新增摊位5个、新增营业面积200平方米，达到国家商务部《标准化农贸市场设置与管理规范》的要求，成功创建为省级文明示范菜市场。接下来的两年时间里，我县还将对城区及各个乡镇的菜市场进行改造提升，让我县菜市场迈入“标准化”时代。
据县商务局有关负责人介绍，标准化市场包含“硬件”和“软件”两个部分。硬件就是市场设施，像改造提升后的兴宁菜市场，走进去就像现代超市，市场有宽敞的进出口，摊主和顾客进出买卖不会拥堵。市场门口有电子显示牌，滚动显示菜价行情，顾客能一目了然。在进出口最显眼的地方都有电子公平秤，顾客将买到的菜品往上一搁，是否短斤少两立即显现。市场的生食、熟食、干货、水产等各种菜品分区明确，还有防尘防蝇的卫生设施。市场的蔬菜柜台也像超市的样式，为摊主整齐摆放蔬菜提供了条件，使“萝卜白菜”各居其所，基本达到“地不湿、无异味、菜安全、价公道、计量准、可休息”的标准。
标准化的“软件”实际上就是市场的管理和经营模式，要达到“价公示、可追溯、连成网”的目标，重点就是构建以“一证一卡一平台”为主要内容的肉类蔬菜流通追溯体系：一证，就是生猪、蔬菜的产地(检疫)证明和具体经营者个人的有效身份证件；一卡，就是肉类蔬菜流通服务卡(以IC卡为主)；一平台，即肉类蔬菜流通追溯管理平台，并重点抓好菜市场电子秤管理。
对已建成的标准化菜市场，市民普遍反映好。一位大妈对记者感慨地说：“以前，女儿都不愿意陪我来买菜，说菜市场乱糟糟的，现在菜市场环境比原来好多了，又干净又卫生，女儿也喜欢陪我来买菜了。”
从城市发展的模式来看，标准化菜市场是一个趋势。2011年，我县已完成了兴宁、华庭、平海路3家菜市场改造。2012年将改造提升南门、兴海两家菜市场，创建省级文明示范菜市场；改造提升力洋、强蛟、深甽、东门4家菜市场，创建市级标准化菜市场；启动长街、岔路、西店、跃龙、梅林5家菜市场的改造提升工作。2013年要完成长街、茶院、岔路、桑洲、黄坛、西店、跃龙、梅林8家菜市场的改造，同时启动改造金桥菜市场，让标准化菜市场遍地开花。届时，无论你是生活在城区还是乡镇，都能享受到标准化市场带来的“干净、舒适和放心”。 (记者赵燕)
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