中国宁波网讯 说到吃早点,不少甬城市民首先想到的一般是泡饭、大饼油条、豆浆、包子等传统食品。但记者日前发现,在甬城街街巷巷的小区里,早点的品种正呈现多样化态势,市民的早点“口味”也已悄然变了不少。
昨天,记者在万安、新芝、高塘等小区看到,不少奶吧、台湾饭团等店铺加入早点行列。早上7时,记者在万安小区发现,一家新开张不久的“台湾饭团”店里人气很旺,前来吃早点的大多是青年人和中小学生,像热狗饭团、海鲜饭团,每只7元,牛排寿司、鸡排寿司每个12元,另外还有奶茶、鸡蛋布丁、烤鳗饭团“套餐”等……据一位营业员介绍,他们开的饭团店,一天营业额能做好几千元呢!在其他一些小区,记者还看到了不少奶吧店。每天早上6点多钟,这些奶吧店里就有不少家长带着小朋友前来,他们的早餐是面包、牛奶加水果。在体育场路,记者看到早上的奶茶店与专做小西点的店铺生意也十分不错,消费的对象则是以一些大学生为主。
吃惯了大饼油条加泡饭的宁波人,近年来为何频频出现早点的“颠覆版本”呢?记者采访发现,当前越来越多的消费者吃早点追求新口味、追求高营养或是主因。昨天,在万安路旁的一家小学外,一位家住附近的王女士告诉记者,她的儿子,吃早餐喜欢新潮,所以,总是往奶吧、饭团店里跑。另一位张女士则表示,她认为,每天吃大饼油条加泡饭营养成分明显欠缺,所以,她和女儿的早点“食谱”喜欢牛奶、面包、蛋糕,从不去大饼油条店。据记者调查,有些年轻人吃早点,讲究快,一杯奶茶、一个饭团,一拿就走,还有一些人既讲时尚,又讲坏境,不愿意去煤气味较重、人声嘈杂的大饼店。
甬城早点市场“百花齐放”景象一呈现,甬城市民对早点消费选择余地更大了,这样,更加剧了早点市场的竞争。记者在市区多条街巷看到,大饼、包子、馄饨店一家挨着一家开,面对面吆喝。同样做几种早点,门面挨着门面,一家门可罗雀,另一家人气很旺的现象,也时有发生。宁波晚报记者徐跃年
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