餐厅老板昨天已认错

　　记者昨天专门咨询了江东达升路上几家和“小烧”差不多档次的餐馆。

　　几家餐厅的泡椒牛蛙，标价50元一份，花费牛蛙3斤左右，去皮去废料后大约还有两斤。

　　记者随后又联系了小烧餐厅的老板舒先生。

　　舒老板说，“十里香爆牛蛙”的标准配菜，应该是去废料后的牛蛙300克，配250克左右的蒜和50克左右的姜、红葱头。

　　舒老板承认，当时那道“十里香爆牛蛙”，存在操作失误，牛蛙放少了。

　　舒老板还说，顾客以后在餐厅遇到类似情况，当场提出，餐厅一定给予换或退。

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