本报讯(记者 费琛琛 通讯员 方 宇 徐 周)针对日益严峻的农产品、食品出口形势，区检验检疫局优化监管模式，出台专门措施，积极帮扶企业研发食品深加工项目，协助全区农产品、食品出口在逆境中闯出新路。据统计，一季度全区章鱼烧、冻煮鱼肉类等深加工水产品出口44批、1536吨、618万美元，同比分别增长10%、53%、94%；调理食品、真空包装食品等深加工蔬菜产品出口218批、2379吨、825万美元，同比分别增长41%、37%、57%，呈现良好的发展势头。
“在检验检疫部门的新型评估措施协助下，公司出口的16种速冻蔬菜需送检的农残检测项目从原来的478个减少到了20个，缩短了通关时间，降低了检测费用。”宁波嘉谊食品有限公司董事长张德甫说。
张德甫口中的新型评估措施指的是“出口食品农产品风险管理系统”。去年起，区检验检疫局在全市率先将这套系统应用到了辖区所有出口农食产品中。系统涵盖企业的诚信程度、质量管理水平、基地管理能力、自检自控能力等数据，而这些评价指标的高低与否对企业报检批的抽批率影响极大，从而直接关系到出口产品的检测成本、通关速度。这就迫使企业不断加强各方面能力建设，进一步提高质量管理水平，增强质量主体责任意识。
宁波联华食品有限公司是中国最大的速冻笋、调味笋出口企业，产品由日本知名便利店和超市包销。由于出口标准严格，检测项目多，产品风险高，退货及通报的情况时有发生。此前，公司一直实施批批检验的监管模式，费时费力。推行风险管理系统后，可根据产品特性、出口国家标准及企业质量体系运行情况实施动态评估，产品抽检率得以下降。去年，仅检测费一项就省下了近7万元，再加上放行速度提高后节省下的物流成本，一年公司节省成本近10万元。
“风险管理系统的应用加快产品通关速度，节省物流成本，督促企业提高质量管理水平，让企业在管理中受益。”联华食品公司副总经理王志康说。
食品质量关键在源头。在“公司+基地+标准化”出口蔬菜源头管理的基础上，全区农产品出口从今年起导入了区域化管理理念。嘉谊公司在四明山村基地1000多亩的自营农场中率先试点，按照农资统一配送、技术统一指导、专业统一培训、用药统一管理、病虫统一防治的标准，督促、指导基地从蔬菜种植到成品收获、加工、包装、储藏、销售、运输等环节的质量管理链条，帮助基地建立操作管理体系，保证农产品生产、加工、流通各环节标准化。一季度，公司共计出口103批、1204吨、381万美元，同比分别增长34%、26%、37%。
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