奉化新闻网讯（记者 胡启敏）昨天，记者从市创建办获悉，今年市委宣传部、市文明办、市商务局、市旅游局、市教育局、市机关事务局等13个市级部门将在全市联合开展“文明用餐，节俭惜福”为主题的“文明餐桌行动”，把精神文明建设融入到市民的日常生活中，营造文明用餐、安全用餐、卫生用餐、健康用餐的餐桌文化。
据介绍，本次活动将在全市所有宾馆饭店、学校机关企事业食堂、乡村旅游点和农家乐展开。其中，重点在中心城区餐饮店（街）、酒店、宾馆以及学校、机关、企事业单位食堂推广。市文明办要求各餐饮单位做到以下几点：公开承诺，温馨提示。在餐厅入口设“奉化市文明餐桌行动服务承诺”告示牌。公示5项承诺：不提供低劣变质食品，不误导消费者超量点餐，主动提醒消费者吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒消费者不要酒后驾车；合理点菜，讲究营养。主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加”。吃完有奖，免费打包。对点餐吃完的，以桌为单位奖励小礼品或其他奖励。对确实没有吃完的，免费提供环保打包餐盒。规范管理，带头示范。培训点菜员和服务员，餐厅内外干净整洁，主动亮证经营，消毒设备、消毒措施和记录健全，提供公筷公勺，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级等。同时，市文明办号召消费者做到：自觉遵守公共场所公德，不吸烟，不喧哗，文明用餐；吃多少点多少，剩菜自觉打包带走；主动使用公筷公勺，尽量不使用一次性筷子，低碳用餐。
按照行动部署，本月为“文明餐桌行动”试点示范阶段，市文明餐桌行动联席会议办公室将选择我市一家知名餐饮企业、一家星级宾馆、一家学校食堂和一家机关食堂试点开展“文明餐桌行动”。7月至年底，将在全市宾馆酒店、餐饮企业和学校、机关、企事业单位食堂普遍推广。明年年初，市文明办还将评比表彰 “文明餐桌示范单位”、“文明餐桌先进个人”，并将评选结果纳入各单位的信用评价体系。
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