您当前的位置 : 中国宁波网  >  新闻中心  >  宁波  >  时政·经济
宁波“百威英博”酿造1瓶啤酒仅耗水3瓶
稿源: 宁波日报   2012-06-19 09:54:27报料热线:81850000

  中国宁波网讯 炎炎夏日,啤酒备受青睐。当您享受这份清凉时,可否想到,在宁波,酿造1瓶啤酒仅需耗水1.5升,相当于3瓶水生产1瓶啤酒。这样的耗水量,创下了业内最低水耗记录。这是昨天笔者从百威英博(宁波)啤酒有限公司获悉的。

  随着夏季气温升高,人们对啤酒的需求量越来越大。在百威英博生产车间内,流水线上的工人十分繁忙。“眼下是生产旺季,也是耗能量最大的季节。”百威英博负责人说,企业一年生产啤酒15万吨,主要供应宁波、绍兴市场。年初以来,企业销量同比升高,总产量比去年同期增长约18%。

  水、电、热是啤酒企业的能耗“主力”。百威英博一年耗水量达43万吨,如何用最少的水,酿造最醇正的啤酒?“VPO——工厂最优化管理。”这位负责人说,自4年前英博与百威集团合并后,集团就在下属的200多家企业全面施行VPO管理,也就是工厂最优化管理,能源消耗正是其中一部分。在实际节能中,这家企业首先做起“水”文章。

  酿造环节是耗水量最大的工序。为了保证啤酒的质量,百威英博对供水管网能耗进行了“瘦身”,采用持续有效的回收冷凝水系统,通过跟踪与控制,定期检查管网的跑冒滴漏,冷凝水回收率上升了一半,超过80%,锅炉节水率达36.7%。而随着冷凝水回收率的上升,锅炉进水温度不断升高,还可节约标煤371吨。

  除了冷凝水管网的改造,在工厂的公共卫生间,你会看到马桶上方很特别的字眼——“请用中水冲厕”。这位负责人告诉笔者,眼下企业园区的花木浇灌、厕所冲洗、室外清洗、循环冷却用水等用的都是中水。这得益于去年企业投资50多万元增加的中水回用系统,年节水量达8.6万吨。

  “这些水算你们的能耗还是算我们的呀?”就在笔者采访时,有企业职工打电话给这位负责人咨询水耗到底该算在哪个部门“头上”。为了将节水落实到人,百威英博几乎人人挂上了能源考核,很多机器设备增加了计量设备,加强对员工考核。近期企业还将上线一套能源管理计量系统,以进一步完善计量。

  最新统计显示,目前百威英博酿造1瓶啤酒耗水量仅为1.5升,成为整个百威英博集团(亚太区)每酿造1百升啤酒原料损耗率和水耗最低的企业,而国内啤酒业一瓶啤酒平均耗水量为2升至2.5升。

  宁波日报记者冯瑄 通讯员储昭节

编辑: 徐挺纠错:171964650@qq.com

宁波“百威英博”酿造1瓶啤酒仅耗水3瓶

稿源: 宁波日报 2012-06-19 09:54:27

  中国宁波网讯 炎炎夏日,啤酒备受青睐。当您享受这份清凉时,可否想到,在宁波,酿造1瓶啤酒仅需耗水1.5升,相当于3瓶水生产1瓶啤酒。这样的耗水量,创下了业内最低水耗记录。这是昨天笔者从百威英博(宁波)啤酒有限公司获悉的。

  随着夏季气温升高,人们对啤酒的需求量越来越大。在百威英博生产车间内,流水线上的工人十分繁忙。“眼下是生产旺季,也是耗能量最大的季节。”百威英博负责人说,企业一年生产啤酒15万吨,主要供应宁波、绍兴市场。年初以来,企业销量同比升高,总产量比去年同期增长约18%。

  水、电、热是啤酒企业的能耗“主力”。百威英博一年耗水量达43万吨,如何用最少的水,酿造最醇正的啤酒?“VPO——工厂最优化管理。”这位负责人说,自4年前英博与百威集团合并后,集团就在下属的200多家企业全面施行VPO管理,也就是工厂最优化管理,能源消耗正是其中一部分。在实际节能中,这家企业首先做起“水”文章。

  酿造环节是耗水量最大的工序。为了保证啤酒的质量,百威英博对供水管网能耗进行了“瘦身”,采用持续有效的回收冷凝水系统,通过跟踪与控制,定期检查管网的跑冒滴漏,冷凝水回收率上升了一半,超过80%,锅炉节水率达36.7%。而随着冷凝水回收率的上升,锅炉进水温度不断升高,还可节约标煤371吨。

  除了冷凝水管网的改造,在工厂的公共卫生间,你会看到马桶上方很特别的字眼——“请用中水冲厕”。这位负责人告诉笔者,眼下企业园区的花木浇灌、厕所冲洗、室外清洗、循环冷却用水等用的都是中水。这得益于去年企业投资50多万元增加的中水回用系统,年节水量达8.6万吨。

  “这些水算你们的能耗还是算我们的呀?”就在笔者采访时,有企业职工打电话给这位负责人咨询水耗到底该算在哪个部门“头上”。为了将节水落实到人,百威英博几乎人人挂上了能源考核,很多机器设备增加了计量设备,加强对员工考核。近期企业还将上线一套能源管理计量系统,以进一步完善计量。

  最新统计显示,目前百威英博酿造1瓶啤酒耗水量仅为1.5升,成为整个百威英博集团(亚太区)每酿造1百升啤酒原料损耗率和水耗最低的企业,而国内啤酒业一瓶啤酒平均耗水量为2升至2.5升。

  宁波日报记者冯瑄 通讯员储昭节

纠错:171964650@qq.com 编辑: 徐挺