古越龙山发文强调产品安全可靠
昨日，记者注意到，古越龙山官网首页已有针对香港媒体报道的声明。声明中称：黄酒是一种传统食品，有数千年历史，适量常饮对人体健康有益，至今没有发现因饮用黄酒致癌的案例发生。EC普遍存在于各种酒类及其他发酵食品中，是在自然发酵过程中产生的，并非人为添加。目前国际上对食品及酒类中直接的EC含量控制规定的较少，其中欧盟对水果白兰地的EC含量标准为400微克/升(0.4毫克/公斤)，法国和瑞士的规定上限为1000微克/升(1.0毫克/公斤)，目前我国对酒类的EC尚无标准要求。
声明强调，“古越龙山……所生产的产品安全可靠，请消费者放心饮用”。
相关说法
含量低于国际规定，可放心饮用
宁波酿酒工业协会秘书长乌才康表示，现在很难对这个事件发表看法，不过，“新华社就这个发表过文章，观点比较权威。”
记者查阅发现，新华社此篇文章引述国家黄酒产品质量监督检验中心的说法称，EC广泛存在于酒类及其他发酵食品中，为自然发酵产生，并非人为添加。酒类中EC含量有高有低，最高的为水果白兰地。目前国际上对食品及酒类的EC含量控制规定各不相同，其中欧盟水果白兰地的EC要求小于400微克/升，法国与瑞士规定是小于1000微克/升。从媒体报道的数据来看，三款酒中的EC含量为200~260微克/升，远低于这些规定，可放心饮用。
记者在超市随机询问多位市民，部分市民表示对媒体报道黄酒含EC一事并不知情，另有一些市民则认为，中国人喝黄酒的历史非常悠久，相信黄酒本身应该不会有太大的问题。
宁波天宫庄园果汁果酒有限公司总工程师陈祖满也表示，“中国人喝黄酒已经喝了上千年了，我想应该是安全的。现在最大的问题是国内没有相关的标准，既然含EC的酒精饮品对人体有影响，那么，它对人体的影响到底有多大？可惜到现在并没有权威的说法。”
宁波黄酒出口欧洲多年，无问题
“我们已经关注到这个事件，宁波本地的黄酒生产企业有几家，而省内的黄酒生产企业主要集中在绍兴。我们已经请示了省局，正等待省局的指示。”宁波市质监局有关人士昨日告诉记者，国内酒类的安全标准并没有对EC的限值作规定，也没有关于检测这个的方法。
宁波阿拉老酒相关负责人告诉记者，阿拉老酒2006年开始出口欧洲，出口量逐年增长。“欧洲市场的进入标准是比较高的，这些年来，我们的产品也经历了欧洲相关部门的多次检测，从来没有因为质量问题被退运。更没有检测结果说我们的EC超标。而且黄酒中国人饮用多少年了，没出过问题。”该负责人说。
另一家宁波黄酒生产企业的负责人表示，EC这种物质的产生可能跟水质和工艺有一定关系。“现在国内对这个没有制定标准，可能以后会有相关标准出来。我们很关注这个事件的发展动态，但我们相信，这件事对于黄酒的销量不会产生重大影响。”
名词解释
氨基甲酸乙酯是什么？
氨基甲酸乙酯(EC)是发酵食物和酒精饮品在发酵或贮存过程中天然产生的污染物，世界卫生组织在2005年进行评估，认为经食物摄入氨基甲酸乙酯，对健康影响不大，但经食物加上酒精饮品而摄取，则有可能构成潜在的风险。
国家黄酒产品质量监督检验中心称，到目前为止，国内外都还没有针对黄酒而设定EC的限量标准。国家卫生部目前正在组织开展酒类中EC含量的风险评估，以便确定有关限量标准。
东南商报记者 周静 孙美星
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