中国宁波网讯 食品安全不仅要靠法规、制度来约束，也需要餐饮业经营者“讲良心”。为提升餐饮业的职业道德和服务水平，日前，一场特殊的道德讲堂在江北万达广场开讲。它的主题是“放心餐饮”，它的听众则是万达三楼各家餐饮店的４０余名店长、店员。

　　除了道德感召的潜移默化，为推进放心餐饮长效管理，江北区有关部门还与江北万达共同成立了“放心餐饮”评比管理委员会，并制订了《江北万达“放心餐饮”单位自律管理承诺书》、《江北万达“放心餐饮”考核表》、《江北万达“放心餐饮”单位评分细则》，将在广泛开展放心餐饮道德讲堂活动的基层上，在经营户中开展“放心餐饮”的评比工作。（宁波日报 余方觉 吴红波 顾筠 赵海鹏）

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