一盘考验水质的螺蛳

　　“唯有项目才能带动人气。”张君珠开始进行策略调整。

　　一家三口来种菜，小朋友要有玩的地方，于是有了小河摸鱼、欢乐谷；朋友聚会，可以一起钓鱼，于是又有了垂钓园。

　　２０１１年５月，山水壹号开始营业。张君珠说：“这个餐馆的菜，大部分是自己农场种的有机菜，湖鲜就取自东钱湖。”其中，螺蛳成了看家菜，几乎人人必点。这道菜的背后，是游客对东钱湖环境的信心。

　　螺蛳、河蚌等贝类对水质污染极为敏感，建餐馆初期，张君珠就根据东钱湖管委会环保部门的指导意见，投入１５万元用于建设污水处理系统。这套造价较高的污水系统将酒店的污水进行多次过滤后，排放到东钱湖统一的污水处理厂。

　　据了解，东钱湖边每一家餐饮店必须像山水壹号这样规范处理污水，这是为了保证东钱湖水质清纯，由此可见当地餐馆的环保准入门槛很高———８年前，东钱湖湖水质量总体五类、局部六类，就是说“局部水域马上就要发臭”。近几年，东钱湖管委会花大力气治水清淤。现在，总体三类、局部二类，意味着“部分的湖水可以喝了”，消失了３０年的小银鱼也“游”回到了东钱湖。山水壹号也凭借着“天然、有机、鲜活”品质迅速赢得了口碑。

　　２０１１年，奇奇田园的年客流量达到１５万人次，一年之间翻了５倍；农场土地的租地认养率超过９０％，既有有三口之家慕名前往认养的，也有不少单位以集体名义“圈地”的。

　　张君珠很谦虚地把这个功劳归结于成熟的环境。“东钱湖环境越来越好，这周边开的酒店、饭馆都多起来了，旅游项目都是互相促进的。”张君珠说。

　　就在这一年，东钱湖环湖自行车道建成，奇奇田园借机率先推出了自行车租赁服务。自行车道的建成了，又给十里四香带来了超高的人气。今年到目前为止，奇奇田园的游客量已经达到２０万人次。

　　打造田园休闲，村民甜头初尝

　　奇奇田园三年跨越式的发展，其实就是东钱湖打造休闲之湖的一个缩影。而这个景区的发展也带动了当地村庄的经济发展。

　　奇奇田园地处东钱湖带的交通末端，原来那里东村、西村、绿野、洋山四村的下水片区的经济一直较为落后。前些年，当地村民往宁波，大多还要坐船到莫枝，再转乘汽车。年轻人大量外出务工，片区里的１/３田地荒草丛生，无人耕种。

　　下水的真正改变，正是缘于“十里四香”的开发。今年６５岁的蔡家祥，之前靠四处打点小工、耕种家里的３亩口粮地，全年收入不足３０００元。２００９年开始，生活有了改变：他不出家门找到了活干，就在家门口的奇奇田园农庄从事“代种”，打理５亩地，一年收入约２万元。

　　目前，下水片区的村民，有的租赁出农田，直接受益于租金，有的和蔡家祥一样，“洗脚上田”后，在“十里四香”的景点里上岗，还有的依托这一区位优势，从事二、三产业。

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