中国宁波网讯 为确保“双节”食品安全，我市从今天起，在全市范围内开展为期3天的旅游餐饮服务食品安全专项检查行动。

　　市食安办提醒市民，长假期间外出就餐时，注意辨别食物颜色和外观是否正常，是否有异物或异味，如发现异常，要立即停止食用。不吃河豚鱼、野生蘑菇等高风险食品。慎食海（河）产品，不要为了贪鲜而生食，要尽可能烧熟煮透再吃。一些水产品如鳝鱼、甲鱼、毛蟹等，只能活宰现吃，不能死后再宰食，因为这类水产品往往带有大量的致病细菌和有毒物质，死后会迅速繁殖和扩散，食用极易引起中毒。秋季还是四季豆中毒的高发期，应将四季豆烧熟煮透，毒素才会彻底分解。此外，注意饮食节制，保持良好的卫生习惯，降低“病从口入”的风险。

　　“双节”期间，市民有关于食品安全方面的投诉，可拨打“９６３１１”、“９６３１７”，两条热线将保持２４小时畅通。（宁波晚报 记者 周科娜）

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