北仑区首张小作坊生产许可证“诞生”

　　北仑新闻网讯(记者　沈艳露　通讯员　潘志强)今年10月底，记者曾到过白峰镇下阳村虾　自然村，站在村口向西望去，有户人家升起的袅袅炊烟分外清晰，空气中还游离着淡淡的米香味，走进这户人家一看原来是家年糕小作坊，七八个工人正在有条不紊地进行着制作年糕的各道工序。

　　昨日上午，记者再次来到这家小作坊，只见原先的几个工人都穿上了洁白的工作服，头戴红色帽子。作坊主曹玲娟告诉记者，自己这家虾龙水年糕小作坊刚刚领了生产许可证，因此各方面都按照北仑质监分局的要求做出改进。据悉，这是我区第一家领到生产许可证的食品小作坊。

　　领到“身份证”，小作坊更有发展空间

　　据虾村几家年糕作坊的老板说，由于做年糕用的是龙潭水，因此虾年糕风味上佳，也算得上是白峰镇的一大特产了。曹玲娟家的年糕小作坊就开在虾村口，近几年来，虾年糕名声越来越响，来这里购买的顾客也随之增加。

　　而另一方面，居民对食品安全，尤其是对普通家庭小作坊生产的食品安全性更加关注，因此有关部门也加大了监管力度。曹玲娟看到了其中的机遇——给自家的年糕领张“身份证”。

　　于是，曹玲娟和丈夫从今年7月中旬就着手准备申请资料和整改作坊了。“因为是第一次申请，所以在准备资料、改善生产环境上就费了好几个月，但我们拿到了全区第一张小作坊生产许可证书，也觉得值了!”曹玲娟高兴地说，“有了这张证书，顾客买我们的年糕可以更放心了，对我们小作坊的生存和发展也很有帮助!”

　　自称是来北仑淘土特产的胡先生，买了5箱年糕。在得知曹玲娟家刚领了小作坊生产许可证后，兴奋地说:“看来我来对了地方啊!你们有这个证书，我以后都到你们家来买了。”