中国宁波网讯 记者从昨天召开的宁波市生态大黄鱼(岱衢)推介会上获悉,让市民翘首以盼的宁波本地养殖岱衢族大黄鱼,从昨天起上市。据了解,首批本地养殖岱衢族大黄鱼售价不菲,主要供应宁波中高档市场。
昨天下午,记者在现场看到,来自全市10多家大酒店、饭店厨师长和采购负责人刚到推介会场,就被展示台上的岱衢族大黄鱼吸引过去。大家纷纷围着大黄鱼拿出手机拍起照片来。记者看到,这批大黄鱼色泽金黄,每条大黄鱼的长度在20厘米左右,重量0.6公斤左右。每条大黄鱼身上都被贴上了“甬岱”大黄鱼商标。
记者了解到,在路林市场已开设“甬岱”大黄鱼专卖店,目前以散装及批发为主,兼售精品礼盒。在专卖店的价格表上,记者看到精品礼盒装条重1000克以上(每盒1条装)售价在580元/斤;条重750至1000克(每盒2条装)售价518元/斤;条重600克至750克(每盒2条装)售价480元/斤。据工作人员介绍,大黄鱼都是直接从网箱起捕,送达宁波地区的时间不会超过24小时。
“首批3万尾精品岱衢族大黄鱼将在12月底至春节期间推出,主要供应宁波中高档市场。”宁波市海洋与渔业研究院研究员施祥元表示,“岱衢族大黄鱼产业化后,宁波市民吃上具有正宗东海海区血统、肉质更鲜美的人工养殖大黄鱼更加容易了,其价格也会有所下降。”
昨天,记者从推介会上还获悉,根据宁波渔业环境与产品质量监测中心对象山港白石山、西沪港和横码海域养殖的岱衢大黄鱼抽样检测,产品符合《NY5056-2005无公害食品石首鱼》和农业部【2012】8号文规定的检测目录指标,产品质量安全水平达到无公害产品标准。
目前,宁波市岱衢族大黄鱼已分别获得中华人民共和国农产品地理标志和“中国生态大黄鱼(岱衢)之乡”荣誉。昨天,推介会上,中国渔业协会专门向宁波市海洋与渔业局颁发了“中国生态大黄鱼(岱衢)之乡”牌子。(记者鲁威通讯员刘克岚杨坚)
岱衢族大黄鱼和野生大黄鱼比:口感差不多 价低一半 2012-12-14 | |
宁波市首批3万尾本地大黄鱼今起上市 2012-12-14 | |
宁波生态大黄鱼跳上市民餐桌 2012-12-13 |
图片新闻 | ||||||||||||
|
||||||||||||
|