“有研究表明,包含塑化剂的塑料制品,在碰到油脂或者100摄氏度以上的高温环境下,更易发生迁移。而且,越软的塑料,其中含有的塑化剂越多!”昨天下午,在市科协举办的一场“塑化剂与食品安全”的讲座上,宁波市疾病预防控制中心慢性非传染性疾病防制所副所长李辉这样说。
什么是塑化剂?李辉说,凡添加到聚合物体系中能使聚合物体系的塑性增加的物质都可以叫做塑化剂。“塑化剂作为软塑料中的添加成分,可能在包装、盛放的过程中进入食品。”李辉说,市民需要注意的是,越软的塑料塑化剂越多。
按照我们现代的生活方式,完全躲开塑化剂几乎是不可能的,但也没有必要过度紧张,因为正常生活中接触到的塑化剂并不会伤害人体。但是,市民可以采取一些应对措施。李辉建议大家,在作出明确界定之前,除避免购买已经被列入“黑名单”的品牌和食物类别,尽量不要吃浓稠状饮料等加工食品。
其次,购买塑料制品要小心。如果塑料制品上标有“PVC”,这说明里面含有塑化剂,购买和使用时需要特别注意。尤其选择儿童用品时,过软、过小的塑料制品尽量少买。带保鲜膜的食物一定不要放入微波炉加热,尤其是肉类,因为塑化剂一旦接触油脂,就会释放有毒物质。(记者 徐文燕 通讯员 王国英)
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