雪后蔬菜货源供应充足 到超市买菜的马大嫂多了

　　昨天一大早，不少消费者冒着寒冷赶往超市、菜市场储备蔬菜。记者昨天从一些蔬菜基地和市蔬菜副食品批发交易市场了解到，目前我市蔬菜货源充足、供应稳定。

　　批发市场

　　蔬菜供应基本未受影响

　　记者昨天从市蔬菜副食品批发交易市场负责人张富强那里获悉，本次降雪基本没有给我市的蔬菜供应带来影响。“这次降雪的时间不长，降雪量也不大，由于市场里平时都有约６０００吨可供应５天左右的货源储备，因此一次降雪并不会给蔬菜供应带来太大影响。从昨天市场成交情况来看，１２０多个主要蔬菜品种货源齐全，日供应量达到１６００吨左右，比前段时间的供应量反而有所增长，这主要是因为雨雪天气一来，不少蔬菜经营户都加大了进货量。另外，昨天蔬菜平均批发价格在２．４５元／公斤左右，比一周前上涨了约０．１５元／公斤，价格也算比较平稳。”

　　记者了解到，由于前段时间本地蔬菜集中上市，因此目前市蔬批市场内本地蔬菜货源充足。而运来我市的外地蔬菜中，基本以产自云南、福建、广东、海南等南方地区的蔬菜为主，南方地区气候相对较暖，因此蔬菜生长和运输都不成问题。北方运来的蔬菜以产自安徽、江苏和山东的为主，运输车一般都是走高速公路，因此即使是雨雪天气，只要高速公路没有封路，就不会对外地蔬菜的调运带来太大影响。

　　超市

　　菜价比菜市场便宜

　　记者昨天下午在东柳菜市场看到，青菜、大白菜、土豆、冬笋、莴苣等常见的蔬菜品种都可以买到，但是不少蔬菜零售价格已出现上涨，其中以叶类菜涨价最为明显，普遍上涨２元／公斤。

　　在一家蔬菜摊位前，记者询问得知，前天下雪前，青菜还只要３元／公斤，昨天下午已经涨到了５元／公斤，娃娃菜前天售价６元／公斤，昨天涨到了８元／公斤，此外，小青菜也从８元／公斤涨到了１０元／公斤。

　　与菜市场相比，超市里的菜价则要显得平稳一些。记者昨天下午在东柳菜市场楼上的三江超市内看到，菜市场卖６元／公斤的土豆，超市里特价只要３．３８元／公斤，菜市场卖１０元／公斤的小青菜，超市里只要７．９８元／公斤，几乎被消费者抢购一空。此外，菜市场卖３０元／公斤的冬笋，超市里售价１９．３８元／公斤，足足便宜了１０元／公斤。“超市里菜价便宜，而且又有空调暖气，所以冬天更喜欢来超市买菜了，尤其下雪了，来超市买菜的人更多了。”家住太古城的消费者陆女士告诉记者。

　　蔬菜基地

　　抓紧做好菜田保温措施

　　“还在地里的蔬菜的确受到了影响，采收量大大减少。好在前段时间我们让菜农注意防冻，加大大棚种植量。”赵师傅是市郊一处蔬菜基地的技术指导员，他告诉记者，前天开始，基地就开始对在田里的小青菜、大白菜、卷心菜等可上市的蔬菜进行采收入库，减少冻害损失。这几天来，赵师傅一直注意着天气的变化。他告诉记者，前晚的雪对基地影响不大。但部分蔬菜低于零下４摄氏度就会冻死，考虑到这两天温度会很低，所以我们正加紧给大棚多加一条塑料膜，确保蔬菜保温，不被冻死。

　　目前，宁波已经进入蔬菜换季时间，大部分高山蔬菜就已很少见。据余姚、宁海等地的蔬菜基地估计，目前，这些基地里大约还剩有３成左右的蔬菜没有采摘。

　　记者了解到，我市农业部门已发出通知，要求农技人员指导各地采取各项措施应对雨雪寒冷天气，做好蔬菜抗灾和防冻保暖工作。“低温天气对大棚蔬菜影响较大，如果防护措施不到位，可能形成冻害。”市农业局相关负责人表示，这两天他们组织市、乡技术人员深入田间地头，一方面指导菜农及时盖草苫子、覆膜等增加棚内温度；另一方面，提醒菜农喷洒药剂，提高秧苗的抗寒能力。

　　市贸易局

　　加强菜篮子商品保障力度

　　为了应对大雪冰冻等灾害性气候对我市菜篮子商品供应可能带来的影响，市贸易局已经开始加强对菜篮子商品保障力度。

　　一方面，市贸易局将多方组织货源调运，落实储备数量，一旦北方大雪封路，商品运输受阻，则将采取“南北结合、向南转购”战略。同时，进一步完善应急预案。确保主要“菜篮子”商品５－７天储备数量，保障蔬菜日供应量在１５００－２０００吨、猪肉１５００头左右。一旦出现市场供应异常，将动用“菜篮子”风险资金、紧急组织做好市内外“菜篮子”商品调运工作。特殊时刻，方兴屠宰场将组织自己车队直接进行货源调运。