明天是“世界无肉日” 你是不是打算一天不吃肉呢？

　　这几天，在网上溜达的网友可能也注意到了，很多人都在讨论吃素还是吃荤的问题。前几天，微博红人“李开复”的一个“人适合吃素还是吃荤”的帖子，更是引起了一番大讨论。

　　吃荤也好吃素也罢，各位看官各有观点，不过多数网友表示：素食逐渐成为都市人群中一种流行的健康生活方式，而且如今网络上流传的素食可以很健康、很美味、很养眼，能与肉类相媲美，最关键是环保。不过营养专家建议，吃肉吃素都要全面摄取营养。

　　李开复等名人倡导吃素

　　前天，李开复发微博称，“最近半年瘦了7公斤，主要是依照科学的饮食指南，多吃高纤蔬菜水果、五谷杂粮，避免红肉、油炸食品、白饭白面，少吃盐糖。实行一段时间后，觉得健康食品也很香，人有精神了，所有指标正常了，痛风也没了。”他表示，多吃素并不是为了减肥，只是为了能有更健康的身体。

　　其实，在不久前，他还发了一个微博，引发了很多网友大讨论，那就是他对比了人体的构造，提出了“人的构造更适合素食”理论。他还具体阐释了一下理由：人的牙齿和颚骨适合磨碎素食，而非撕裂肉食；人的唾液是弱碱性，较难溶解肉；人和草食动物都是胃小肠长，适合慢慢吸收不易腐烂的素食，而肉食动物胃大肠短，可快速消化肉，在肉腐烂前排出。而肉的残渣在人的肠中会产生毒素。

　　他的倡议得到了许多人的支持，其中不乏一些名人。其实跟他一样，提倡吃素的人还有很多，王菲、潘虹等演艺明星也有吃素的习惯。当年克林顿嫁女儿的婚宴摆出来的全都是素席。

　　“世界无肉日”、“逢周一吃素”正盛行

　　其实，吃素还是吃肉这个问题，很早之前就已经引起了关注。

　　记者查找资料发现，明天，也就是3月20日是世界无肉日，而这个“无肉日”起源于1985年。