■“鲶鱼效应”初现
在菜市场、超市、社区生鲜店越开越多的情况下,菜篮子直供直销点还有存在的必要吗?这一直是业内人士争论的一个焦点。好多人认为市场经济下,各个群体应该各司其职,蔬菜种植户、生猪、水产养殖户只要搞好种植、养殖就行了,搞直供直销只会增加负担。
其实,正是直供直销的加入,为菜篮子商品增加了市场竞争,菜品质量和管理服务逐渐提升。在甬港、南苑两家国有化菜市场,市场内既有直供直销摊位,也有面向市场定位的经营户,通过同场竞争,同类商品的价格差价逐渐抹平,服务逐渐趋向一致。“你们设立直销摊位,就不怕挤走其他经营户?”面对笔者的提问,甬港菜市场负责人毛伍妹告诉笔者,直销摊位的存在,一方面吸引了市民的光顾,增加了市场的人气,另一方面使价格更加透明,随意提价,同行串联的事情少了,有利于市场的长远发展。笔者了解到,目前全市不少菜市场改造提升后,都专门设立了直供直销区,为周边蔬菜种植户和水产、生猪养殖户进场交易提供便利,希望通过此法,在与超市和生鲜店的竞争中赢得主动。
近年来,农副产品流通过程中,由于过度包装,身价愈炒愈高,菜篮子商品的直供直销,如同农超对接一样,通过基地直达市民菜篮子,有利于短期内拉低农副产品价格,让菜篮子商品流通重回正常轨道。
■渴望规范发展
位于慈城三勤村的江北绿荟农业合作社去年推出蔬菜大篷车,半年内就在江北、海曙的8个社区站稳脚跟,但让负责人赵波为难的是,今年江东、鄞州不少社区向他们发出邀请,但合作社担心,以现有的人力、资金和管理,能不能适应发展要求。
去年不少蔬菜种植合作社试水了直供直销点,但目前仍在坚持的只有个位数。主要原因是进社区直销呈现零散发展的趋势,日常经营中不但会遇到场地难寻、时间有限等困难,就连支持这种业态的小区居民有时也会因为噪音、卫生等问题而心生厌烦,更不用说相关政府部门也会隔三岔五地找上门。
宁海七彩公司也有相似的担心:现在房租、工资这么高,要是开在宁波市区的店生意不好,那岂不是赔了夫人又折兵?直供直销拥有价格和质量优势,能迅速打开市场,博得工薪消费阶层的青睐,但现在他们还是零星接触,主要原因还是种植户、养殖户一下子从生产端跨越到零售端,在技术、管理等方面都有不适应。
不少种植户告诉笔者,直供直销要健康发展,就要走规范发展的道路,既不能躲在小区里局部发展,也不能星星点点地“小打小敲”。
图片新闻 | ||||||||||||
|
||||||||||||
|