宁波五星级酒店试水团购 自助餐屡现百元内"亲民价"

　　除了推出团购套餐外，我市多家星级酒店还提倡“厉行节约、反对浪费”。自宁波日报在全市率先发起“光盘行动”以来，南苑饭店、宁波开元大酒店和凯洲皇冠等星级酒店纷纷响应，推出免费打包盒、优惠套餐和光盘奖励等多种形式，倡导节约消费。许多星级酒店还特别加强了对服务人员的培训，提醒客人适量点菜，餐后提倡打包。

　　“我们希望通过吸引大量的消费客流，弥补人均消费的降低，同时带来酒店餐饮的口碑效应。”乐志明说，今后酒店还会多推出一些特色鲜明的家庭套餐、朋友聚餐和自助中餐服务等，用以吸引大众消费人群。

　　团购“星级”需多长心眼

　　不过，随着五星级酒店越来越多地加入“团购大军”，有市民发现个别酒店打着团购旗号，用低价格吸引消费者的眼球，却屡屡出现菜品单一、分量“缩水”等餐饮团购的“老问题”。

　　在许多团购网站上，部分网友对推出团购活动的星级酒店自助餐菜品种类和质量褒贬不一。本月初，网友“邵华816”参加了我市某知名酒店的团购活动，但他用餐后感叹：“人员服务挺好的，只是菜品种类不是很多。”

　　业内人士认为，高端酒店特别是星级酒店面向大众消费推出新服务、进军团购市场值得进一步推广和赞扬。不过，由于五星级酒店本身的一些客观因素，在大举开展团购业务的同时，需在服务质量和餐饮品质上“双管齐下”。记者 施超 通讯员 卢燕锋