家长幼儿园食堂里“找茬”

　　近日，宁波第三幼儿园锦苑园开展“幼儿饮食健康 家园携手关注”活动，邀请20位家长参观了解食堂伙食的操作和消毒状况，并参阅了相关的台账资料。同时，江东妇幼保健院儿保科专家为家长们做了《幼儿营养与喂养》讲座。

　　“一袋大米多久能吃完？”“听说这个牌子的食用油不太好，能否换个牌子？”家长们边参观边仔细地询问起来。幼儿园负责老师则一一解答。

　　接下来，幼儿园将每月邀请一批家长代表参观食堂，由家长自愿报名参加。

　　幼儿园一直以来都非常重视孩子的饮食健康、营养均衡。之前，幼儿园还向家长征集幼儿爱心营养食谱，每个班级推荐两名家长，根据孩子的口味、喜好，设计幼儿营养菜谱。房子造型的饼干、菠萝饭……18位家长做出了19道爱心营养佳肴，其中最受孩子们喜欢的菜品，将纳入到孩子们的午餐食谱中。

　　幼儿园还每月组织食堂人员进行一次食品安全、操作规范等培训学习，定期组织厨艺展示、理论测查、实际操作规范等比赛，每月由保健医生对食堂人员进行岗位考核。（吴彦 林芳）