小满时节养生应以"健脾化湿"为主 清热食材走俏

中国宁波网讯 昨天是小满节气，记者日前走访市场发现，随着天气变热，不少市民在饮食上出现调整，像冬瓜、青瓜、绿豆等清热祛湿的食物近期开始走俏起来。

昨天下午，记者在海曙区一家大型连锁超市里看到，绿豆、银耳、赤小豆等被摆到了食品区显眼位置，吸引不少顾客驻足挑选，其中特别是每５００克４元多的散装绿豆，更是卖得不错，有不少顾客一买就是一大袋。“每年一到夏天，我都会来超市买点绿豆回家煮绿豆汤，可以消暑解渴，一家人都喜欢喝。”一位正在挑选绿豆的市民告诉记者。

除了绿豆逐渐走俏市场之外，一些具有清热祛湿作用的蔬菜最近在市民餐桌上“露脸”的次数也多了起来。

市蔬菜批发市场一位负责人昨天告诉记者，近期在批发市场里，青瓜、冬瓜、丝瓜、胡萝卜等一些口味清爽清淡的蔬菜销量都比前段时间有所上升。“其中最主要的是青瓜和冬瓜，目前批发市场里的青瓜以外地货为主，主要产自山东、福建等地，每５００克批发价格在１．７－１．８元，现在的日销量大概有２０来吨，这个销量虽然不算太大，但是比起前期已经有所增加，等到再过一个月左右，本地新昌、宁海、丽水等地的青瓜开始上市后，批发市场里青瓜日销量估计能达到５０吨左右。”该负责人称。而与青瓜走俏相似，近期冬瓜行情也不错。记者了解到，目前正是产自海南、广东等地的冬瓜上市期，在批发市场里日销量能达到２０－３０吨。而等到天气再热一些，产自苏北的冬瓜也上市后，其销量估计还会进一步增加，批发价格也能比现在的每５００克１元左右更加便宜。

小满时节养生应以“健脾化湿”为主，饮食上多吃些清爽清淡、具有清热祛湿作用的食物，如冬瓜、丝瓜、藕、胡萝卜、鸭肉、草鱼等。农谚中有“小满见三鲜”之说，分别指的是：青瓜、蒜薹和樱桃。多吃当季的新鲜蔬果，对保持夏天通体舒畅有很大的好处。此外，应忌食肥甘厚味、生湿助湿的食物。

□记者 朱一丹 通讯员 张富强