本月18日起,老三区农贸市场可以销售冷鲜禽类产品。这增强了我市一些具备定点屠宰条件的加工企业恢复生产的信心。昨天下午,笔者在宁波振宁牧业公司食品加工厂看到,一条自动化屠宰流水线正开足马力投入生产。
据该食品加工厂部门主管陈英赋介绍,这条自动化生产线每小时可以加工1200只鸡。根据农户饲养量和市场需求,目前每天实际加工土鸡为6000只至9000只,比禽流感出现初期增加了两倍以上。这些统一屠宰的鸡经过严格检疫,做到检疫一批,屠宰一批,上市一批。
(孙吉晶陈云松余燕玲摄)