宁波市场牛肉价格连年上涨 消费需求快速增长是主因

　　相比起猪肉价格的平稳，牛肉价格近年来却连续走高。

　　记者调查发现，在2009年，我市普通牛腱子肉的售价还只卖17元每斤，到2011年卖20多元每斤，2012年卖30多元每斤，到今年，则甚至一度接近40元每斤了。

　　宁波市场牛肉价格连年上涨，其背后原因是什么？

　　牛肉市场价直逼40元每斤

　　昨天，记者走访城区多家超市、菜市场了解到，牛腩、鲜牛肉腿肉、腱子肉的价格在每斤30元至38元之间。

　　在江北白沙菜市场，前来采购的王大妈无奈地告诉记者：“现在牛肉价格太高，甚至贵过了海鲜，只能买个一斤左右回家尝个鲜。”

　　与之相对应的，餐饮业里的牛肉价格也是一路飙升。在一家奉化牛肉面店里，正在吃牛肉面的王先生告诉记者，前年点一碗20元的牛肉面可以加不少牛肉、牛舌等配料，可今年一碗20元牛肉面里的配料少之又少。

　　店里的老板告诉记者：“今年以来一碗牛肉面的成本涨了3元钱。现在牛肉面20多元一碗，再不敢涨上去了，顾客想要加料只能另外加价。”

　　在采访时，一名黄姓摊主告诉记者，今年下半年，受季节和节日因素的影响，预计牛肉的价格还会继续上冲，估计到年底牛肉消费旺季，牛肉价格还有1至3元每斤的上涨空间。