连日高温 消暑杂粮进入热卖期 绿豆销量大增

高温天绿豆热销，很多超市把绿豆放在卖场醒目位置。 记者 王勇 摄

　　连日来高温持续，各类消暑食品进入了热卖期。其中，尤以宁波人爱喝的绿豆汤最受宠，主要原料绿豆也因此热销。昨日，记者走访城区部分超市发现，绿豆被摆在醒目位置，销量大增。

　　昨天傍晚，在城隍庙临街的一家小吃店门口，排着不少来买绿豆汤的人。店主王大姐一边忙活一边告诉记者，这些天天比较热，熬的几锅绿豆汤常常不到傍晚就卖完，十分抢手。

　　也有不少消费者直接选购绿豆，回家自己熬绿豆汤。昨天下午，记者走访城区三江、乐购、家乐福等几家大型超市了解到，近期绿豆销量显著增加，由于市民需求较大，记者看到个别超市的绿豆容器里，绿豆只剩下了小半。

　　“最近天气热，来买绿豆的人多了，最多的一天绿豆卖出500多斤！”昨日，三江超市一家门店的一位工作人员告诉记者，除了个人，还有很多食堂的工作人员来采购，有时一次就是几十斤。“几十斤在冬天可要卖上好几天。”

　　记者在一家超市的杂粮区站了短短15分钟，就有七八位顾客购买散装绿豆。“回家做点绿豆汤，放冰箱里冰镇一下，清热解渴，家里老人小孩都喜欢喝，自己做也放心一点。”带着3岁的女儿到超市购买绿豆的缪女士告诉记者。

　　2010年，由于人为炒作等原因，绿豆一度“豆你玩”飙到每公斤26元，让不少市民感慨都“吃不起”绿豆汤了。不过记者昨日在采访中了解到，今年的绿豆价格一直比较平稳，根据产地不同，价格在每公斤8元到16元不等。预计市民这个夏季喝绿豆汤会比较实惠。

　　□记者史娓超实习生孙思