各方回应:肯德基道歉真功夫督促涉事门店清洁制冰设备
对于央视的报道,昨天肯德基、真功夫、麦当劳3家公司都通过官方微博给予了回应。肯德基官方微博反应最快,昨天凌晨发微博称:“关于崇文门餐厅冰块的报道,肯德基十分抱歉出现这样的情况。公司品管部门已经到该餐厅了解情况,并监督餐厅立即按照标准严格清洁和消毒制冰机及相关设备。肯德基再次深表歉意。”
昨天一早,真功夫官方微博也对此进行了回应,称“真功夫对关于崇文门餐厅冰粒的报道十分重视。昨晚公司已立即督促该餐厅按照标准再次清洁和消毒了制冰设备。后续真功夫将对此事作进一步的调查与了解。”
记者联系位于广州的真功夫餐饮管理有限公司,公司相关负责人表示,目前真功夫已向全国餐厅发出重申对制冰设备的卫生操作规范通知,品质监控部门也将会继续加强对全国餐厅制冰设备的检查工作。
麦当劳官方微博昨天下午也表示,对于央视的此次报道,麦当劳已经开展营运自查,包括冰块的相关设备及操作规范。
记者走访:宁波门店带冰块饮料仍在出售
记者昨日走访市场发现,宁波市区肯德基和真功夫门店,带冰块的饮料仍在正常销售。
昨天下午,记者在天童北路上的一家肯德基餐厅看到,仍有不少消费者在买饮料的时候选择放上冰块。记者以顾客的身份点餐,同时询问服务员该餐厅的冰块是否合格,一位工作人员告诉记者,“一家餐厅的问题并不代表所有门店都这样,我们门店的冰块都是制冰机制作的,水是经过过滤的水,可以放心食用,而且制冰设备没半个月就清洗消毒一次。”
真功夫宁波门店的带冰块饮料也在正常销售。昨天下午,记者拨打了真功夫订餐电话,工作人员告诉记者,宁波地区的订餐服务中仍有带冰块的饮料可选,“真功夫全国门店的食用冰块均由餐厅的制冰机制成,包括宁波在内。制作冰块的水是使用符合国家生活饮用水标准的直饮水,制冰机也通过国家强制检测合格,根据餐厅操作规范,会对制冰机进行定期清洗消毒。”记者 孙美星
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