烈日炎炎酷热难当 这些消暑饮品您还在喝吗？

　　烈日炎炎，酷热难当，持续不断的高温，压抑得让人喘不上气。天气一热，很多美食也失去了往日的诱惑。不过，一些传统的夏季饮品，如木莲冻、绿豆汤等，仍是不少家庭降温消暑的必备良器。

　　木莲冻

　　小时候，每年夏天常见路边竖一块木板，用粉笔写“木莲冻”或者“冰木莲”，边上放着一个白色的泡沫箱子。只要给一元钱，热情的大婶就会给你盛上一碗，碗里的木莲冻几乎是透明见底的，放点糖和薄荷水，在太阳底下连舀带喝，“嗖”的一下，整个碗就空了。

　　宁波市民俗专家沈志远说，木莲是一种藤本植物，一般匍匐生长在矮墙或攀援在高坡或树枝上，夏季开花，籽料细小，乒乓球大小，富含果胶，可制食用凉粉。茎、叶、果可供药用，有祛风除湿、活血通络、消肿解毒、补肾、通乳之作用。

　　每到夏天，不少人会将这些果子摘来捣糊，加入凉开水，放到井里，待其凝结成冻。也有往木莲冻里加糖水和薄荷水的，搅拌均匀后，一口喝下去，无比的惬意，回味起来甘甜、清凉，非常舒服。

　　记者了解到，目前超市里出售的木莲冻多是用机器加工而成，缺少了自己鼓捣的乐趣，而路边售卖的木莲冻很多味道都不是小时候熟悉的那个味道，这也多多少少让人产生了一丝伤感。