高温天气改变市民口味 “菜篮子”供应素增荤减

中国宁波网讯 市贸易局昨日公布的最新市场监测报告显示，高温天气下，全市“菜篮子”供应充足，蔬菜、豆芽等素菜商品销售量增加；猪肉、水产等荤类商品销售短期走低。据统计，７月份全市猪肉、蔬菜、家禽和禽蛋的平均批发价分别为每公斤１９．１１元、１．８２元、１３．９６元和７．５２元，均低于全国平均水平。

７月份，全市出现持续高温天气，地产叶菜和高山蔬菜生长和供应受到较大影响，但市民对蔬菜的需求量却在增加。为了保证市场供应，市蔬菜批发市场从西北高原组织货源，包心菜、青椒、土豆、西红柿等时令蔬菜入甬交易量日均５００多吨。同时，市贸易局紧急落实４５００亩青菜种植面积，每日的本地青菜上市量达３００吨。在多种措施保证下，高温天气下的全市蔬菜供应持续增长。据统计，７月份，全市蔬菜批发量为１０．７万吨，环比增长１１．４％。

此外，上个月豆芽销量１７１４吨，环比增长２．２％，由于新的生产标准实施后，绿豆芽、黄豆芽生产成本上升，豆芽批发价环比上涨了１９．８％。

高温天气里，市民大多消费清淡，导致肉类、水产等荤类商品的需求量减少。上个月，全市生猪屠宰１１．２万头，环比减少５．３％。休渔期间，水产供应以养殖和冻品为主，市民购买量减少，７月份市水产批发市场交易１．３万吨，环比减少１．６％。

活禽交易开禁后，上个月市肉禽蛋批发市场销售活禽２４６．６万羽，环比增长１２０％，但同比仍减少４５％；禽蛋销售２１９３．６吨，环比增长６．６％。（记者张正伟 实习生陈绮）