每公斤冲破16元大关 生姜价格近期大幅上涨

　　探因

　　供求失衡导致价格上涨

　　两年前生姜价格曾直线上升，主因在于资本炒作。那么，此次价格上涨的原因又是什么？记者就此进行了采访。

　　本轮致使“姜你军”卷土重来，某种程度上是市场规律的体现。“生姜跟其他农产品一样，有周期性波动，几乎每隔两三年就会有一个价格周期，‘贵3年、贱3年’的说法就是这个意思。经历了前两年的低迷后，今年生姜价格上涨也在情理之中。”批发商们如是说。

　　张富强告诉记者，由于最近两年生姜价格持续低迷，种植户积极性下降，种植面积有所减少，而现在正是生姜的销售旺季，市场需求量又大，这也在一定程度上推动了姜价上涨。

　　与此同时，“毒生姜”事件，对此次价格的波动也有较大影响。“前段时间受山东‘毒生姜’事件的影响，一批不合格的生姜被销毁，使得生姜供应量进一步减少，农户惜售，进而推动生姜价格持续升温。”张富强认为。

　　在接下来一段时间，生姜价格究竟如何走向？对此，蔬批市场的一些相关业内人士均表示：“目前还不好说，估计一个半月以后生姜市场走势才会明朗。”业内人士分析认为，由于当季生姜上市销售近一个月，供应量正在逐渐减少，而新姜到10月底才能上市，“因此，出于货少价高的规则，在新姜上市前期，生姜价格将保持高位运行，待新姜大量上市后价格会有所回落。”

　　回顾

　　“姜你军”事件

　　2010年6月下旬，全国生姜价格呈上涨走势，价格涨速明显加快，7月14日—26日连涨13天，至每斤5.93元，与6月下旬相比，全国生姜价格累计上涨8.8%。7月14日-8月15日，全国生姜价格连涨33天，至每斤6.57元，累计涨幅达18.2%。从省(区)市来看，超过九成的省(区)市生姜价格出现上涨，其中海南涨幅居首，达36.7%。生姜价格涨势如此凶猛，当时有人戏称之为“姜你军”。