图为市民正在选购白蟹。 (记者 廖俊利 摄)
北仑新闻网讯(记者 廖俊利)10月16日起气温开始显著下降。记者10月16日上午和中午,分别走访了新碶老菜场和星阳菜场,发现野生白蟹再次涨价,但是涨价幅度没有上次台风天那么高。
在新碶老菜场,昨日卖野生白蟹的摊位并没有上周末的时候多。“大风来了,今天的白蟹有点贵了,两只够了吗?”卖白蟹的摊主孙师傅在问一位上了年纪的顾客。孙师傅告诉记者:“这两天降温,海上起了大风,野生的白蟹自然是要涨价的,不过主要是品质好的白蟹涨了,周末的时候还是20元一斤,今天大多数估计都在30元左右了,那些差一点螃蟹价钱涨也涨不到哪里去,一般比较平稳。”同时孙师傅还教了记者区别白蟹肥、瘦最简单直接的办法:把白蟹对着光线稍微照一照,蟹壳前端最尖的部位如果亮亮的,透光很好,说明白蟹还不够肥,如果看起来不透亮,就说明蟹壳里面全是蟹肉,蟹的品质较好。记者按照这个方法,在多家卖野生白蟹的摊位辨别了白蟹,体型虽然小,但是比较肥的螃蟹卖价在每斤28-30元;个头虽然大一些,但是蟹肉不那么肥的白蟹每斤20元到25元;活力已经有些不足的白蟹每斤15元、10元的都有。随后,记者问了一下鲳鱼、带鱼、鱿鱼的价钱,并没有明显波动。卖鲳鱼的贺阿姨说;“鲳鱼今早刚从舟山拿来的,价钱变动不是很大,个头上略小了一点点,现在鲳鱼是越来越小了。”
昨日中午11点多,记者来到星阳菜场。卖海鲜的各位摊主正忙着准备开张。记者询问了三个已经摆好白蟹的摊位,品质好一点的白蟹,卖价每斤30元,次一些的每斤25元左右,整体价格和新碶老菜场相当。卖白蟹的摊主均表示,这两天起了大风,很多渔船靠港了,野生的白蟹自然是少了,明天价钱可能还会更高,后面几天吃不到野生白蟹也是有可能的。
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