“采采小食”店主洪涛：用心播撒公益的“种子”

服务员将顾客认购的“待用午餐”贴在醒目处。（冯小平 摄）

天一广场乐购超市对面有一家叫“采采小食”的餐馆。一个月前，餐馆推出了一项特别的公益活动：“待用午餐”。

餐馆主人洪涛解释，顾客在餐馆购买了自己需要的食物外，还可以另外认购价值２０元至２５元的快餐一份或几份。这些快餐，不是顾客自己吃的，而是“寄存”在餐馆里。无论谁，只要有需要，就可以免费领用就餐。

“待用午餐”推出一个月来，倒是有顾客认购了２０多份，但前来免费领用的人几乎没有。“前两天有两个年轻人来就餐，估计是出于好奇吧，就尝试着领走了两份。主要是大家还不知道吧！”洪涛说。

除了顾客认购，每天，餐馆自己也认购５份提供给需要的人。

４０多岁的洪涛毕业于重点大学，研究生学历。结婚后她做起了全职太太，一做就是１０多年。

“开餐馆，我是‘半路出家’。”洪涛笑着对记者说。

洪涛有位台湾朋友，每次来宁波，不愿意住酒店，喜欢住在她家里。朋友说：洪涛做的菜，比酒店好吃，住她家每天能吃到美食。

去年下半年，这位朋友怂恿洪涛发挥“特长”开餐馆，“只要按你平时那样做，肯定有人喜欢吃”。于是，洪涛先在天水家园小区附近开了一家餐馆，生意还不错。８个月后，她把餐馆搬到了市中心，面积也扩大了３倍多。

洪涛说，“自己不想吃的，不能递到顾客手上。这是我的立店理念。”

生活中，洪涛是一位很有爱心的人。在家做全职太太的时候，她像女儿一样照顾小区里的一位独居老人。开餐馆后，碰到没带钱的外来工来就餐，她免费提供。

上周，“菲特”台风引发大水，餐馆做了几千只馒头，送到鄞州姜山等地被洪水困住的村民手中。

“待用午餐”这项公益行动，发源于欧美，近年来才传到国内个别城市。它体现人与人之间的互助，无需感谢。“有许多人因为种种原因一时囊中羞涩，还有残疾人、流浪儿童等等。他们很需要有人帮助，却可能羞于向人乞求。但在我这儿，可以无所顾忌地坐下来就餐。我只想尽自己的力量，帮助那些需要帮助的人！”洪涛说。记者 冯小平