宁波市民期待中国食博会植入电商模式

中国宁波网讯 ２０１３中国食博会昨天落幕，参展人数达到３３．３万人次。5天时间，记者多次进出宁波国际会展中心，印象最深的是一群接着一群肩扛手提沉甸甸食品的市民———这种传统“赶集”形式的闹猛场景，年复一年。在食博会现场，不少市民反映，假如适度植入电商模式，人们将不再受肩扛手提之累，而食博会的成交量也将大增。

食博会期间，记者在名品展与进口食品展中看到，市民争先恐后买来自黑龙江北大荒的大米、新疆库车地区的各种名优水果，还有比市面上便宜不少的进口啤酒。家在文化家园的李女士，在买了大米、水果之后，还想多买一些德国黑啤，但是，她的手推车已装满了。

记者在场内也看到不少大伯、大妈总想多买些，但力不从心，买多了扛不动。“假如场内有一同步的网上食博会或专门做食品电商线下的配合，该有多好，大家买的商品肯定要多得多。”李女士告诉记者。

规模十分宏大的中国食博会，共计８个场馆，汇聚着２万多种商品。这么多商品的一场盛会，能否告别肩扛手提大“赶集”模式？

事实上，在上一届食博会期间，2012年１１月５日，网上食博会也同步上线，而今年食博会期间，这个网上食博会处于调整阶段，未能发挥网上网下食品销售互动的作用。

昨天，记者采访了网上食博会的组织者梁山，他告诉记者，网上食博会刚刚推出时，确实吸引了不少市民，一年多来，网购食品也有数百万元，但是，不少食博会的展商对电商的经营模式还是吃不透，总想做“跑量”的一次性批发买卖，不想与“电商”合作。另外，生鲜食品也存在着配送成本高的瓶颈。

在本届食博会的“中国食品论坛”上，易观国际副总裁葛惟颖在“食品企业，你离电商有多远”演讲时称，国内已有不少食品企业介入电商模式，涉及休闲食品、酒类、生鲜食品、糕点食品、保健食材、调味料等，“我十分希望通过中国食博会这个平台，展示食品电商的‘新天地’。”

在会场，一位宁波本地专做农产品网购的李先生也告诉记者，在宁波，光青年创业型的食品电商企业就有好几十家，有的搞网上网下连动，做得十分不错，“下届食博会可否搞一些食品电商展区？”

对于这些呼声，展会组织方能否突破一些瓶颈，让市民买食品既可现买，也可在现场网上下单？事实上，商品流通模式的变革，并非“纸上谈兵”，确实有文章可做。

记者 徐跃年