百年老店大生堂

□方名列

大生堂药店历史悠久。据《镇海县志》记载，大生堂药店位于镇海县城的半街，创建于光绪元年（１８７５），从业人员３０余名，自行选料加工丸、散、膏、丹、胶、药酒３００余种。

大生堂当时的经营模式是，老板聘请阿大，阿大，宁波话的意思就是商店经理，负责人事、采购、销售等店内外一切事务。大生堂的阿大，来自于三北的鸣鹤场，鸣鹤场有不少人在全国各地药店做事，其中也有做到阿大位置，包括在著名的北京同仁堂、上海的雷允上、杭州的胡庆余堂等，大生堂员工中，自然不乏鸣鹤场人。

大生堂内有老中医坐堂，望闻问切，开好方子，即可撮药。阿大，又被称为阿大先生。先生，宁波话就是医生。阿大会简单搭脉、开方。冬季，有人进药店会说：阿大先生，给我开服补药补一补。当时，大生堂在镇海一带颇有名望。

１９３７年抗日战争爆发，据《镇海县志》记载，１９４０年大生堂遭日机轰炸，毁仓库１０间，至抗战胜利，财产损失近半。解放前夕，从业人员１０余名。

１９５６年，大生堂公私合营，当时的阿大仍然作为药店的负责人，管理药店。

当时大生堂高高的门面上有“大生堂”三个凸起的大字，两扇用铁皮包着的厚重大门，开门打烊时“嗯嗯”作响，左门上端有一约２０厘米见方的小门，那是方便之门，如在药店下班时间，遇到头痛发热，跌打损伤什么的，你就可以去敲大生堂的门，店里有人值班，会打开小门，给你配点应急的药。不管严寒酷暑，还是半夜三更，员工照样诚心为你服务。

大生堂是传统的前店后场格局，走进大门，有条五六米长的走廊，走廊左边有月洞门，古朴典雅，过月洞门入里就是员工们加工、晾晒中药材及代客煎药、休息办公的地方。靠墙边还有一口水井，井水清澈，常年不涸，夏日干旱缺水，附近居民可去打水，以解一时之急。

走廊的前头有几扇长长的门，门里就是宽敞的店堂，店堂的左边是买简单西药的柜台，中间左侧为木栅栏收款台，右边为中药柜台，中间与右边的后面，分别有一排木橱，橱中有许多抽屉，里面放有中药材，抽屉的外面写着药材名，木橱的顶端放有一排青瓷罐与锡罐，靠门处有一把长椅。医生开出药方，一般为三至五帖，员工把药方及包药纸放在柜台上，用镇尺压住，按方撮药，拉开抽屉，十几味中药，用戥子一一称好，柜台上方的天花板上，有滑轮纸绳卷，一拉，一扎，动作利索，就把中药包好，药包上面还留有个拎襻，方便携拿。儿时觉得撮药员工很是不凡，那么多的中药，都能正确无误地马上找到，令人佩服。

大生堂有代煎中药业务，煎好的药，分别倒入小热水瓶中，小热水瓶分红蓝两色，红色的放头煎，蓝色的放二煎，容量刚好一碗，送中药的员工骑着带两个帆布袋的自行车，铃声响处，走街串巷上午即送药入户，便于上下午各服一煎，小热水瓶的瓶身上套有一根橡皮筋，橡皮筋下有张纸，分别写有送达的地址，此是第几帖药，如送到最后一帖药时，还会附上药方，你认为服的中药有疗效，凭着这老药方，可再撮几帖服用。

当时医院里没有中药房，中医开好的方子，必须到药店才能撮，所以大生堂生意兴隆。大生堂的药材主要采自于宁波各药行。大生堂也对外收购，儿时，过年杀鸡时的鸡内金、平时吃下的橘子皮、从树上抓来的知了壳等，均卖给大生堂，换些零食吃。

改革开放，各家医院相继开设中药房，门诊、开方、撮药、煎药、送药一条龙服务。许多中成药也由专业厂家生产，大生堂生意日渐式微，于是，调整经营结构，重心向西药倾斜。

２００５年，因城区建设之需，大生堂所在地块整体拆迁改造，大生堂搬至现在的镇海鼓楼西路。虽沧海桑田，时过境迁，但店堂内国内贸易部颁发的“中华老字号”牌匾，与大门上“大生堂·光绪元年创立”乌底金字的牌匾相互呼应，演绎着大生堂百年老店的历史。