食用油中添加铜叶绿素会伤肝肾或造成贫血

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我市展开食用油专项抽检

近日，全市工商系统展开了对台湾食用油及相关产品的监管，重点对大统公司、顶新公司生产的食用植物油加大了排查力度。江东工商部门昨日已将一批食用油抽样送检，预计最快本月２５日能得出检测报告。海曙工商部门也对辖区内的进口食品专柜展开排查，暂未发现涉及台湾“黑心油”品牌的产品。

■温馨提醒

如何辨别好的橄榄油

观：油体透亮、浓。橄榄油色泽分为浅黄、黄绿、蓝绿、蓝，直至蓝黑色，色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。

闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分３２种不同的橄榄果香味，如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。

尝：口感爽滑，有淡淡的苦味及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。