困困冬至夜 起早吃汤果 圆子等传统美食销量大增

　　记者了解到，除了老宁波的酒酿圆子、大头菜烤年糕外，在冬至这一天，余姚泗门等地还流行吃“冻羊肉”，即买来新鲜的羊肉，切成块状后，放入酱油、茴香等调料，大火烧熟后装入盆中，待羊肉冷却后冻成“冻羊肉”，吃饭时，夹一块“冻羊肉”放入满满的米饭中，鲜美喷香。此外，随着南北文化的交融，越来越多的新宁波人则选择在冬至吃水饺。像不少地方就流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

　　老宁波都说昨晚梦最灵

　　据了解，每年冬至到来的时间都不一样，今年的准确时间是今日1时11分，而去年则是21日19时12分。此时太阳几乎直射南回归线，太阳的辐射量和日照时数到达最低点。冬至这天，北半球白昼最短，夜晚最长，所以冬至在我国历代也称为“日短”、“日短至”。过了冬至，白天就会一天天变长。

　　事实上，依宁波习俗冬至前一晚为冬至夜。昨天在微博上，有句老话也很火：“嬉嬉夏至日，困困冬至夜”。不少网友纷纷在微博上许愿，希望能在冬至前夜做个好梦。“冬至前夜梦最灵”，因为老宁波觉得这天晚上夜最长，做的梦最美好。

□记者 徐文燕