今天是冬至别忘了吃汤果 夜长昼短最要防冻保暖

　　●冬至习俗

　　◆冬至洗脚不长冻疮

　　76岁的老宁波人王钟仙说，过去不像现在有条件天天洗澡，脚也不是每天都洗，但到冬至夜是一定要洗脚的。

　　冬至节那天，夜最长，昼最短，吃过晚饭，就要早早地“坐被窠”了，要比平常睡得早一些，以求好梦。睡前，打上一盆热腾腾的洗脚水，把脚丫子放在水里泡脚，一股暖流涌遍全身。

　　这时，长辈们总会在耳畔唠叨“冬至夜洗脚，冷天不开裂”。老一辈人还有种说法，冬至洗脚，可以把一年的晦气都洗掉，也祈求来年走得更顺利。

　　民俗专家沈志远说，冬至夜洗脚是有科学依据的。“冬至不过不冷”“不到冬至不寒”，这些说法意为冬至之前的日子，不管是小雪、大雪，都不觉得寒冷，过了冬至以后，气温慢慢下降，进入数九寒冬，天气才真正冷起来。

　　而寒从脚上起，冬至夜洗脚，既能御寒，又能促进全身的血液循环，有助于睡眠。所谓“冬至烫烫脚，胜似吃补药”。

　　◆冬至代替清明节祭奠

　　冬至那一天，在宁波民间是祭奠祖先的日子，活着的人要到死去的亲人坟前祭拜，以示纪念。宁波人为什么有冬至墓祭的习俗呢？

　　沈志远说，过去，宁波在外漂泊的游子，过年过节没有假期，清明节也往往没法回家扫墓，但冬至节这一天一定会回乡祭祖、回家过夜，据说这样家里的老人都会健康长寿。

　　周东旭说，祖母唠叨过，祭祖时要做“冬至羹饭”、上坟祭拜，但不可以给坟加土，加土要到清明去加，寄在山上的棺木也选在冬至这天入殓。

　　祭奠之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。冬至夜阖家相聚，少不了冬至羹饭，一般人家都备有“十碗头”，也就是十个菜，取十全十美之意。这十个菜以“六荤四素”居多，荤的有鸡、肉、鱼、蛋等；素的有千层结、粉丝、青菜、烤麸等家常菜肴。还包括“四京果”：胡桃、桂圆、莲心、黑枣之类；“四水果”：橘子、苹果、生梨、金柑之类；“四茶食”：黑洋酥、白麻片、麻酥、桃酥之类。

　　沈志远认为，冬至祭扫风俗，是老百姓根据中国墓祭的传统习俗和当地实际情况结合的产物，是宁波民间生活历史的一种沉淀，也是中华民族文化之根的呼唤。

　　周东旭说，冬至节在民间还有许多细微的讲究，常听老一辈人讲起。比如冬至这一天小孩不可啼哭，大人也不能打骂小孩，吵吵闹闹就不吉利了。还有种说法，冬至日吵架，一吵吵一年；再如冬至前夕，出嫁女儿须回夫家；在冬至正时辰，抛萝卜到屋瓦上，经雨淋日晒成干后，收集起来挂在壁上，叫做“冬至萝卜”，可以治痢疾。

　　经过数千年的发展，很多冬至习俗已经淡出了现代人的生活，但人们希冀幸福平安的愿望却未曾改变。正如杜甫的诗句“冬至阳生春又来”，冬天来了，春天还会远吗？

　　记者陈也喆文

　　记者王 鹏摄

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