饥饿后应及时进食千万别“饿过头”

　　肚子饿得不行了，感觉胃里面空空如也，于是你便急着去饭店往肚子里猛塞东西。但当你吃饱喝足了，却感觉肚子那么地“不畅快”，总觉得有一股气，让你浑身不舒服。

　　市中医医院消化内科韩医生提醒，一旦饿过头，人的肠胃功能是非常脆弱的，如果大吃大喝很容易造成胃腹胀满，不排气，并导致食滞，影响食物的消化和吸收。

　　“饿过头，应先少量吃些流质食物。”可以选择煮得软烂的米粥，暖胃又充饥。除了粥外，面条、面汤等也可以安排在正常进食前吃一点，然后再吃点饼干或面包。此外，进食量也需要逐步增加，而不应在饥饿后立刻吃太多食物，以免短时间内对消化液的需求大量增加，加重胃肠器官的负担。

　　人体活动的能量主要来源于血糖。人体感到饥饿的原因，是因血糖浓度减少产生的正常生理反应。如果这时没有及时吃东西，机体会自动调节，分解肝糖原，使人体血糖浓度恢复到正常值，所以就不觉得饿了。分解完糖原后，然后是脂肪，最后才是蛋白质。“若蛋白质都开始分解了，那后果就会非常严重。”

　　对于经常不能按点吃饭的办公室一族，韩医生提醒可以常备几颗水果糖，它可以迅速提升血糖。如果已经饿过头了，即使大脑已不再传达饥饿的讯号，也要马上吃点东西，比如泡点燕麦片，吃点坚果、面包等。千万别用喝水的方法抗饿，虽然水可以让胃有饱胀感，但很容易被排空，长期如此会得胃病。记者 金小燕