节后宁波餐饮业用工吃紧 服务员“以一当三”

　　市就业部门的调查数据表明，包括餐饮业在内的上述企业的13.71万员工，2013年度月平均全额工资为3205.88元，比前年增长12.58%；预测2014年春季新招用员工月平均全额工资较去年增长3.09%，可达3300元。

　　业内预计：本月底或可缓解

　　那么，餐饮行业年后“用工荒”还要持续多久？宁波市烹饪与餐饮协会人士认为，随着经营者改变用工机制以及劳动者自身对就业要求的急迫性，餐饮业用工荒有望在本月底得到一定缓解。部分务工人员习惯过了正月十五才外出工作，而大部分餐饮企业较早开工，由此形成一个时间差，出现短期的用工矛盾。再加上如今进城务工群体呈现年轻化趋势，跳槽频率相对较高，现在许多应聘人员仍持观望态度，希望可以借着假期找到一家待遇更好、薪酬更多的单位。□记者 谢舒奕 文／摄