宁波汤圆马不停蹄拓市场 本土汤圆不再“陪读”

　　元宵节前，甬城商超各式汤圆销售一片火热。(余晓辰摄)

　　去年7月13日，《中国名片·宁波篇》亮相美国纽约时代广场，名为《阿拉宁波》的微电影以宁波汤圆为主线，向世界诠释了一个文化底蕴与时尚气息完美交融的城市形象。

　　宁波汤圆名声在外，但长期以来却被外来品牌“抢逼围”。近年来，以“三雪”、“甬记”、“缸鸭狗”等为代表的宁波汤圆生产企业，在保持传统的基础上不断创新，新品种、新工艺不断出现。在今年元宵市场上，宁波汤圆不但与外来品牌“平起平坐”，部分品牌还有赶超之势。

　　也许有一天，宁波汤圆的形状变了，制作工艺变了，但那乌黑发亮的猪油芝麻馅不会变，软滑甜嫩的“水磨粉”口感不会变，那颗进取的心更不会变。

　　不再“陪读”

　　在宁波，人们不仅元宵节吃汤圆，每年冬至、正月初一早晨，家家户户也是要吃汤圆的。昨天上午，记者在市区几家大型超市看到，不同品牌的汤圆摆满了柜台，汤圆柜台的顾客也明显增多。

　　与往年一样，今年汤圆市场仍然是外地与本地“打擂”，同一个冷柜里同时摆着外来的“思念”、“龙凤”、“三元”和本地的“三雪”、“甬记”。不过，经过多个超市的走访，记者了解到，与往年不同的是，今年市场上本土品牌多了起来，而且销路看好。

　　在欧尚超市江东店，一位顾客拿着520克装的“甬记”与800克装的“思念”看了看，最终还是选择了“甬记”。这位顾客用地道的宁波话对记者说：“虽然价格贵些，可我们宁波人还是喜欢自己的汤圆。”这样的场景在超市随处可见。虽然同样重量规格的宁波汤圆比外地品牌要贵15%至20%，但顾客大多仍挑本土品牌。

　　“我们去年引进了‘甬记’，目前来看销售不错。”欧尚超市生鲜处负责人告诉记者，“甬记”虽然在市场上算是“新人”，但宁波人对这个牌子并不陌生，不但逢年过节销量好，平时也有不少人购买。

　　三江超市今年也扩大了本土品牌汤圆的引进。超市营运部负责人告诉记者，元宵节本土品牌特别受欢迎，超市在各门店均增加了本土品牌的供货量，此外还挑选了一些本土知名品牌进驻市外门店。“这两年通过重点推广，以‘三雪’为代表的本土品牌已经在长三角具有了很好的知名度和市场占有率。”

　　在宁波的各大超市里，本土品牌汤圆的销量也大有赶上外地品牌的势头。欧尚超市负责人介绍，这两天本土汤圆销量占了汤圆总销量60%以上，以前只有40%至50%。三雪公司销售经理赵辉告诉记者，今年春节以来宁波市场的销售额比去年同期增加了近两倍。