少量茄子提前一个多月上市 量少价高

柯灯盛正在给茄子打叉枝。(记者 虞浩英 摄)

北仑新闻网讯(记者 虞浩英)2月13日下午，天空飘着毛毛细雨，新碶高塘无公害蔬菜基地里，种植户柯灯盛正在给茄子打叉枝。茄子植株个头不高，仅四五十公分高，拨开叶子，能看到一根根细长的亮紫色的茄子。“眼下，少量茄子已经上市，价格贵得很，18块一斤，堪比猪肉。这不前两天在外地办事，今天一回来，马上就来给茄子打叉枝，年前年后降温明显，一定要好好打理呢！”他笑言。

“我们高塘蔬菜基地里的茄子往年一般是清明前一个礼拜就上市了，比其他基地早了十天半个月，但是今年能早一个多月，还是比较罕见的，其实连我自己种了这么多年茄子都没有遇到过。”柯灯盛说，主要还是这个冬天不太冷，尤其是过年前，持续的晴好天气，非常有利于茄子开花结果。

由于目前茄子只是少量上市，一个大棚一次只能采收一二十斤，而且至少需要隔四五天才能再次采收，量少价高，茄子俨然成了蔬菜中的“贵族”。桂明蔬菜专业合作社负责人严桂明说，相比其他蔬菜，种茄子所花成本也高，特别是越冬保暖，除了大棚，里面还要有中棚、地膜，大棚里白天要通风，晚上要把门关严，避免里面湿气过重，否则茄子很容易发病。

尽管，茄子整体产量较高，但此时却不能苛求产量。柯灯盛解释说，冬季温度低，植株长势弱，开花和点花个数过多，导致花果相互争夺营养，一旦营养物质不能满足每个花果的需求，反而影响产量和茄子形状。