大白菜一角钱一斤少人问津 本地大白菜为何滞销

　　市区一超市内的低价大白菜。记者唐严摄

　　本月初，宁波慈溪市新浦镇下洋浦近千亩大白菜遭遇滞销，一角钱一斤仍少有人问津。虽然事后通过协会帮助和超市对接，缓解了大白菜销售燃眉之急，但不容忽视的是，我市大白菜遭遇滞销并非首次。早在2011年春季，宁波就曾出现过大白菜滞销，当时，农民光是种植大白菜的成本就要亏损近2000元／亩。

　　大白菜屡陷滞销尴尬，这其中，有农业生产“靠天吃饭”的天气变化偶然性因素，但品种单一、渠道不畅、产业化水平低等各种农民自身、产业结构方面的客观因素，也让大白菜更加“卖难”。

　　市场上大白菜供大于求

　　“大白菜0.38元一斤。”这是日前市区一家超市打出的大白菜零售价格。而在市区一些菜市场内，大白菜的售价也都只在4元／公斤上下，差不多算是各种叶类菜中的最低价了。

　　“这个冬天大白菜售价低，主要还是因为本地大白菜集中上市，市场上供应量太大，价格被不断压低。”记者从市蔬菜副食品批发市场了解到，目前大白菜日批发量在60吨左右，其中90%来自慈溪，批发价格0.5-0.7元／公斤，低于往年同期水平。

　　“目前宁波的大白菜种植共有5万亩左右，其中慈溪占了50%。因此，当市场上大白菜供大于求时，慈溪大白菜卖不出去，容易产生滞销。”市农业技术推广总站一位工作人员告诉记者。记者了解到，本月初当地大白菜遭遇滞销时，一棵五六斤重的大白菜，卖5角钱都找不到买家，一些菜农不得不把大白菜烂在田间。

　　品种单一易种难卖

　　这个冬季大白菜供大于求，以及这次慈溪大白菜滞销最直接的原因，要数天气变化。记者从市农业技术推广总站了解到，去年秋季干旱，导致本地大白菜播种推迟半个月；冬季温暖，导致大白菜卷心难，上市期推迟一个月。与此同时，暖冬天气也带动了青菜、娃娃菜等其他叶类菜的大量提前上市。各种叶类菜扎堆上市，使得市场上蔬菜供大于求，在售价上也普遍走低，消费者有了更多的选择余地。

　　既然大白菜“卖难”，菜农为什么不选择种植其它蔬菜来代替？市农业技术推广总站一位工作人员告诉记者，主要是由于大白菜种植比一般蔬菜容易，成本低，不需要太多的劳动力和太高的技术水平。

　　“每年11月份播种后，次年1月即可收获。很多农民已经种了数年甚至数十年的大白菜，对他们来说，这已经成为一种习惯。而且种植大白菜产量高、经验技术简单，对于大多数文化科技水平不太高的农民来说会觉得比较省事。如果要农民去改种其它冬储蔬菜，一来需要熟悉品种，并且不能保证刚开始几年会有好的收成；二来如果用大棚种菜，成本很高，很多农民都不愿意冒这个险。”