张主任有个心愿:希望学生以后能忆起食堂的味道

　　对待学生

　　像给自己儿子

　　烧菜吃一样

　　在张继惠出生的镇海庄市同心村，张家算一个大家族。张继惠告诉记者，他爷爷张仁芳是兽医，技术很好，在当地小有名气。爷爷经常教导他说，做人要真诚，不要计较，吃点亏其实是合算的，要听得进别人的话，有则改之。

　　他的父亲辈有7个兄弟，张继惠说张家的男人都挺有家庭观，他每天晚上7点忙完食堂的事，就会准时回家。

　　身为特级厨师，虽然工作很忙，张继惠会努力让家人尝尝他的手艺。儿子在上初中的时候，说起中午学校饭菜不好吃。那段时间，张继惠每天早上5点多起床，为儿子烧好菜带去学校。张继惠为儿子做的都不是简单的菜：“五香牛肉”、“酱鸭舌”、“红烧兔肉”……很快，“爸爸的爱心便当”在儿子的学校里出名了。

　　如今，他儿子考上了高中，读的是寄宿学校，就很少能吃到他炒的菜了。为此，张继惠有时候也会感到失落。他说，虽然知道孩子学校的食堂菜也不错，但总有点放心不下。

　　推己及人，他觉得所有的父母都希望在外求学的孩子能吃得好，他就让下面的厨师用心做好每一道菜，并且建立了“意见簿”这个沟通平台。

　　现在，除了意见簿外，张主任还公开了自己的手机号码，学生可以随时联系他。

　　记者在他的手机上看到有一条最近发来的短信，有学生想包饺子，问他怎么配料。

　　“面团宁可硬点，别软，水要慢慢加……”他回答得很仔细，像一个父亲在叮嘱自己的孩子。记者 程鑫 樊卓婧