北仑新闻网讯(记者 蔡晓馨)近日,央视《每周质量报告》曝光称在河北邯郸,多家餐厅提供的餐巾纸存在质量问题,甚至有餐厅将厕纸作为餐巾纸使用。记者为此也专门走访了区内多家早餐店、快餐店、小餐馆,发现就餐处提供的餐巾纸质量参差不齐,直接用卫生纸替代餐巾纸的情况挺普遍。
餐巾纸质量参差不齐,小餐馆里卫生纸替代餐巾纸挺普遍
前天中午,记者走访了位于新大路上的几家临街餐馆,发现几乎所有的餐馆都会主动向消费者提供纸巾,大多是免费的。
其中一家川菜馆提供的纸巾是一种只有手掌大小的抽纸,放在一个纸巾盒里。抽出来的纸巾颜色雪白,但是质地十分轻薄,使用起来很容易破,一般顾客会将几张纸叠起来使用。记者打开抽纸盒看了一下发现店家已经将纸巾的外包装去掉,生产厂家、生产日期、使用期限、质量检测情况等都无从知晓。
昨天早上,记者又来到位于坝头路上的一家早餐店,桌上随意摆着桶装的卫生纸,不时有吃完早点的顾客撕走一段用来擦手擦嘴。记者也随手撕下一段观察,发现这纸在撕开时有白色粉尘掉下来,表面看起来比较粗糙,用完之后嘴上和手上都有纸屑残留。
“我常来这家店吃早餐,很少自己带纸巾,基本都用店里的。”家住高德公寓的市民庄先生告诉记者,“其实还蛮常见的,尤其是早餐店、麻辣烫店、烧烤店、夜宵摊等,都是直接把这种筒装的或是抽取式的卫生纸当餐巾纸用。”
小餐馆纸巾来源不明,有的店主“哪种纸便宜就用哪种”
记者在走访了中发现,大多餐馆提供的纸巾,不是外包装上没有印生产厂家,就是没有外包装,那么这些纸巾究竟来源何处?质量又如何呢?火锅店的店长告诉记者,纸巾是找生产厂家统一定做的。但当记者问是哪家厂时,该店长表示并不清楚。
川菜馆的店主林先生表示,目前店里用的抽纸都是有人上门送货,价格便宜也方便。“我们这里纸巾的用量比较大,一个月一般要用500包左右。”林先生说几乎每家餐馆都有专门的供货商上门送货,量大还有优惠。
早餐店的老板则称,自己用的纸是从小百货店批发来的,他坦言说:“我们都是小本经营,赚不了几个钱,那种纸便宜就用哪种,来这里的顾客也没有挑剔餐巾纸的。”该老板称,小本生意肯定要最大程度上降低成本,用卷纸就是图它看着干净用着实惠,不能和那些大餐馆、大酒店用的纸比,“再说啦,那些大餐馆、大酒店的餐巾纸看着好、包装也精美,但是质量是不是真好谁也不知道。”
只要两毛钱就可以买一筒卷纸,仅为市价五分之一
由于餐馆的店主均不愿向记者透露纸巾的供货商,记者通过网络搜索到了一家宁波本地的纸巾供货商。记者假装是小餐馆老板联系上了供货商汤先生。
从汤先生那里记者了解到,在他销售的商品中有一种一包78卷的小卷纸价格最便宜,一包只需22元左右,卖得最好,主要卖给了市里一些小餐馆和街头小摊贩。记者算了一下,一卷纸折合下来仅不到三毛钱。而超市卖的筒纸一卷至少要1.5元—2元。
汤先生还说他那里也有便宜的餐巾纸:“一种单层的一袋只需要6元,10包,每包200抽。还有一种是双层的,一袋10元,也是10包,每包200抽。还有论斤卖的餐巾纸,6斤装的双层纸价格40元。”
汤先生表示他那里还提供定制纸巾,外包装上可以印上店名、地址和联系方式等,一般是10000包起订。里面纸巾的数量可以由顾客说了算,定价在每包0.3元-0.4元之间,“挺多餐馆都来我这边订制这种纸巾,既实用,又可以做广告,一举两得。”
这价格确实实惠,但质量会不会有问题?对此,这位汤先生表示:“都是100%木浆纸,你放心好了。”但当记者提出希望对方可以传真一份产品质检合格证时,对方却和记者打起了“太极”,“我这里产品太多,没时间找。”
专家提醒:只有100%原木浆制成的纸巾才能作为餐巾纸使用
这样低廉的价格真能买到100%原木浆纸?带着这个疑问,记者咨询了市质检院理化室从事纸巾检测的工作人员,得到了否定的答案。“如果是100%的原木浆,价格不可能那么低。”该工作人员介绍说,“目前市场上纸巾的主要成分分为两种,原木浆和纯木浆。其中只有100%原木浆制成的纸巾才能作为餐巾纸使用,成本比较高。只有用再生纸、废纸甚至其他回收的纤维状物质做为原料,制造的纸巾价格才可能如此低廉。”
“有不少市民觉得餐巾纸和卫生纸可以通用,其实不然。”该工作人员告诉记者,两者的生产工艺、制定的质量和卫生标准都不一样,不能互相替代。他提醒消费者,不要用卫生纸擦脸擦嘴,这样可能导致细菌从口而入。“餐巾纸是使用纯净的原木浆做的,卫生纸基本上是用再生纸浆做的,另外餐巾纸必须按一次性卫生用品标准进行消毒、隔离生产,而卫生纸生产车间并没有特殊要求,而且卫生纸只限定总体细菌总数,餐巾纸则细化到限定每一种细菌的数量。”他说。
他同时建议,选购餐巾纸时,尽量选择一些知名厂家的产品,同时不仅要查看产品包装上产品名称、厂名、厂址、产品执行标准编号、生产日期、保质期、产品质量等级等标识,还应仔细检查产品包装是否完整,以防受到污染。
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